Swartboontjie en Graan Vegetariese Chil

Wie is nie lief vir 'n goeie vegetariese swartbone-chili resep nie? Gemaak met meestal ingemaakte bestanddele, dit is 'n vinnige en maklike vegetariese swartbone-chili-resep wat perfek is, selfs vir beginners. Gee dit 'n poging, dis feitlik onfeilbaar! Los die kaas en opsionele suurroom-topping uit as jy dit ook nodig het om veganisties en suiwelvry te wees.

Het jy oorskiet? Chili vries goed, so spaar sommige in houers om vir middagete te gaan werk, of raadpleeg hierdie gids oor wat om te doen met oorblywende chili.

Wat jy benodig

• 2 eetlepels olyfolie
• 2 (6 tot 8 duim)
• Mielie Tortillas (sny in 2-duim-stroke)
• 2 medium uie (gekap)
• 1 groot rooi peperpeper (gekap)
• 4 knoffelhuisies (gekap)
• 1 (15 ounce) kan koring (onbedoeld)
• 2 eetlepels
• Russie poeier
• 1 1/2 teelepels
• gedroogde oregano
• 1 1 teelepels gemaalde komyn
• 1 / 4-1 / 2 teelepel cayennepeper
• 1 (15 ounce) kan swartbone (gedreineer)
• 1 (16 gram) kan tamatiesous
• Sout en peper na smaak
• Vir bediening:
• Opsioneel: 1/4 koppie gesnyde Monterey Jack-kaas (of Jalapeno Jack-kaas)
• Opsioneel: 2 groen uie (gekap)
• Opsioneel: 1/4 koppie suurroom
• Opsioneel: 2 eetlepels vars koriander (gekap)

Hoe om dit te maak

1. Eerstens, verhit die helfte van die olie (een eetlepel) in 'n groot kastrol oor medium hoë hitte. Voeg die sny tortillas by en ligbruin. Verwyder na 'n papierhanddoek-gevoerde bord; laat dreineer. Hierdie tortillostrokies sal jou chili bo-op en gee dit 'n fantastiese crunchy afwerking.
2. Vervolgens verhit die oorblywende olie (een eetlepel) in dieselfde groot kastrol. Voeg die ui, rooipeper, knoffel en mielies by.
3. Roer dan die chili poeier, oregano, komyn en cayennepeper in. Laat kook vir vier minute, roer dikwels.

1. Voeg dan die bone en tamatiesous by. Geur met 'n bietjie sout en peper na smaak. Laat oor 20 minute oor medium lae hitte prut.
2. Sit jou swartboontjie en mielie-chili uit met tortilla-stroke, kaas, groen uie, suurroom en koriander.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	1030
Totale vet	21 g
Versadigde vet	5 g
Onversadigde Vet	8 g
cholesterol	16 mg
natrium	298 mg
koolhidrate	176 g
Dieetvesel	26 g
proteïen	42 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)