01 van 10
Voorbereiding om Lentebroodjies te braai
Cha Gio, Viëtnamese lentebroodjies, word óf vars en ongekook of geëet. Voordat hulle ook doen, moet hulle op 'n bepaalde manier gevou en gerol word. Dit kan moeilik wees om 'n lentetjie in te pak , maar dit is regtig maklik om een keer te raak. Nadat jy 'n paar ingevou het, sal jy begin voel soos 'n kenner.
02 van 10
Kry die bestanddele gereed
Vulsel vir die Vietnamese Spring Roll. Dennis KH Sim Voordat jy begin, moet jy die Vulling vir die Viëtnamiese Lentesrol maak . Jy benodig ook 24 stuks ryspapieromhulsels (gedroogde), 6,3-inch (16cm) of 8,7-inch (22cm) deursnee en 'n bak water.
03 van 10
Soaking die Rice Paper Wrappers
Week die ryspapier in water. Dennis KH Sim Die gedroogde ryspapieromslag moet versag word voordat dit toegedraai word. Om dit te doen, vul 'n vlak bak met 'n kraan of gefilterde water. Neem een ryspapierverpakking en dompel dit heeltemal in die water. Maak seker dat die wrap heeltemal nat is. Plaas die nat wikkel op 'n groot leë bord.
Let wel: As jy warm water gebruik, sal die papier aansienlik vinniger versag. Dit mag egter nie tot u voordeel wees as u nuut is nie.
04 van 10
Vul die Vogtige Ryswrapper in
Plaas die vulsel op die wikkel. Viëtnamese Cha Gio Wrapping Voordat jy begin vul, wag ongeveer 30 sekondes voordat die wrap sag word. Dit sal smeebaar wees en begin by die bord hou, maar dis reg. Plaas 1 heuning eetlepel van die vulling ongeveer 1 duim van die rand van die wikkel, aan die kant naaste aan jou. Gebruik die agterkant van 'n lepel en druk die vulletjie plat in die vorm van 'n klein sjokoladebalk.
05 van 10
Vou die Wrapper vorentoe
Vou die wikkel aan die voorkant. Dennis KH Sim Begin die vouproses. Vou eers die rand van die omhulsel naaste aan jou sodat dit die vulsel dek. Maak seker dat hierdie eerste vou heeltemal oor die vulsel val, en trek die rand van die vou effens onder die vulsel en maak 'n stewige, klein pakkie.
06 van 10
Een kant kantel
Vou die wikkel aan die linkerkant. Dennis KH Sim Volgende, vou een kant. Gebruik albei jou hande, vou die regterkant van die wikkel na die middel, stop waar die vulsel is.
07 van 10
Vou die ander kant
Vou die omslag aan die regterkant. Dennis KH Sim Doen dieselfde met die ander kant - vou die linkerkant van die omslag na die middel, stop waar die vulsel is.
08 van 10
Hou vorentoe
Hou die omslag aan die einde toe. Dennis KH Sim Hou aan om die omhulsel te vou deur die ingevulde vulling vas te gryp en omdraai totdat dit die einde van die omhulsel bereik. Kontroleer alle kante om seker te maak daar is geen los punte op die omhulsel nie. Dit verseker dat die vulling nie sal ontsnap wanneer dit gebraai word nie.
09 van 10
Klaar om gebraai te word!
Viëtnamese lentetrol gereed vir braai. Dennis KH Sim Nou is jou Viëtnamese lentetrol klaar om gebraai te word.
10 van 10
Hoe om die lenterolletjies te hou voordat dit gebraai word
Hou die Viëtnamese Lentetrolletjies vir braai. Dennis KH Sim As jy nie onmiddellik die lentebolletjies sal braai nie, strooi hulle almal op 'n bord en bedek dit met plastiek wrap sodat hulle nie opdroog nie. Maak seker dat die lentrollies nie mekaar raak nie, aangesien dit 'n bietjie taai kan wees en kan skeur as jy dit uitmekaar moet trek. Alternatiewelik kan u die toegedraaide lentesrolletjies op 'n ander tyd gaar word.
As daar enige oorblyfsel is, kan jy dit altyd vries vir 'n ander Viëtnamse lenteveld-geleentheid.