Maklike Tuisgemaakte Koekie Resep

Hierdie resep vir tuisgemaakte koekies is regtig eenvoudig. Die belangrikste ding om daarop te let, is dat ons in hierdie resep die koekies met die hand vorm deur hulle in klein balle te rol. Om die koekies op hierdie manier te maak, produseer koekies wat baie flakkerig en sag is as dié wat uitgerol en gesny word deur middel van deegknipsels.

Lees meer oor hoe om koekies vir meer inligting te maak, asook hoe om meel te meet .

Let wel: Vir die beste resultate moet al die bestanddele hieronder gelys word. Dit sal ook nie seer wees om die bak en lem van die voedselverwerker wat jy gebruik om die botter en meel te kombineer, te kou nie.

Wat jy benodig

• 1 1/4 koppie / 163 gram meel (all-purpose)
• 1 1/4 koppie / 140 gram meel (koek)
• 2 ½ teelepel bakpoeier
• 1 eetlepel suiker
• 1/2 teelepel sout
• 1/2 koppie botter / 1 stok (in blokkies gesny)
• 3/4 koppie melk

Hoe om dit te maak

1. Voorverhit die oond tot 425 ° F.
2. Sif die meel, bakpoeier, suiker en sout saam in 'n groot mengbak.
3. Meng die meel en botter in die bak van 'n voedselverwerker en pole 8 tot 10 keer totdat die botter ingewerk is en die mengsel lyk soos growwe krummels.
4. Plaas die meelmengsel oor na 'n groot bak, voeg die melk by en meng totdat alles gekombineer is en jy het 'n sagte deeg. Moet nie langs hierdie punt meng nie, of die deeg sal te taai wees.

1. Stof jou werkoppervlak met meel en draai die deeg uit. Sny dit in derdes, en sny dan elke derde in vier stukke. Dan liggies, met die hand, vorm elke klein stukjie in 'n bal. Jy wil nie 'n stywe bal hê nie, moenie die deeg druk nie. Maak dit net liggies in 'n bal en dra elke bal na 'n bakplaat.
2. Bak 15 minute of tot goudbruin.

Karnemelkoekies: Vervang karnemelk vir gereelde melk.
Kaaskoekies: Roer 3 oz. gerasperde cheddarkaas wanneer jy die melk byvoeg.
Kruiekoekies: Roer 1 eetlepel vars vars kruie by wanneer jy die melk byvoeg.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	160
Totale vet	11 g
Versadigde vet	6 g
Onversadigde Vet	4 g
cholesterol	25 mg
natrium	451 mg
koolhidrate	13 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	3 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)