Dit is 'n goeie mop vir varkvleis, maar kan ook op beesvleis gebruik word. Die vleis sal baat vind by die sagmakende krag van die asyn en kry baie geur van die kruie en speserye.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie (120 ml) water
- 1/2 koppie (120 ml) asyn
- 3 eetlepels (45 ml) geel mosterd
- 3 eetlepels (45 ml)
- olyf olie
- 1 eetlepel (15 ml) chili poeier
- 1 eetlepel (15 ml) knoffelpoeier
- 1 teelepel (5 ml) cayenne
Hoe om dit te maak
1. Meng al die bestanddele saam.
2. Bêre in die yskas vir 'n paar uur voor gebruik. Hierdie mop sal ongeveer 1 week lank koel wees. Maak voor om die geure te laat versmelt.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 59 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 96 mg |
| koolhidrate | 2 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |