omskrywing te vervang:
In Grieks: μεζέ, plural μεζέδες ( mezethes , uitgespreek meh-ZEH-thes)
'N Woord met sy oorsprong in die oudheid, het die woord en gebruik na Griekeland van Turkye gekom. 'N Mezz is nie 'n maaltydkursus soos 'n voorgereg nie (alhoewel meze geregte as appetizers bedien kan word), maar eerder 'n gereg, warm of koud, pittig of hartig, dikwels sout, wat bedien word, alleen of met ander as 'n aparte eet ervaring.
Die doel van die meze is tweevoudig: om die smaak van die drank (wyn, ouzo, raki, ens.) Aan te vul en te verbeter, en om die agtergrond vir 'n sosiale byeenkoms te bied.
In teenstelling met appetizers ( Orektika in Grieks), wat bedoel is om die aptyt vir die komende ete te maak, is dit algemeen dat groepe familie en vriende bymekaar kom of uitgaan, verskeie van hierdie heerlike geregte kan deel, 'n drankie, gesprek en lag. Die bordjies word gedeel deur almal aan die tafel, wat nie net 'n wonderlike verskeidenheid smaak- en tekstuur sensasies bied nie, maar skep ook die soort gelukkige, gemaklike (miskien luidruchtige) atmosfeer waarvoor Grieke bekend is.
Daar is baie geregte wat tradisioneel as mezethes gedien word. Daar is egter baie buigsaamheid in wat op die tafel ingesluit word, afhangende van persoonlike voorkeur. Griekse restaurante het dikwels 'n aparte meze- afdeling van die spyskaart, en skottelgoed wat andersins bedien kan word as 'n voorgereg, 'n slaai of selfs 'n klein gedeelte van 'n hoofgereg, kan ingesluit word. Mezethes is goeie keuses vir partytjies en buffet etes.
Uitspraak: meh-ZEH
Alternatiewe spellings: mezze
Voorbeelde: Pasta elias (olyfolie) is 'n gunsteling meze om met ouzo te dien.