Mastiha: Gom Mastiek

omskrywing te vervang:

In Grieks: μαστίχα

Mastiha begin as 'n semi-deursigtige sap uit lentiese bome (eintlik immergroen bosse) wat slegs in sekere gebiede van die Griekse eiland Chios gevind word. As harsagtige korrels was dit die oorspronklike kougom, en die naam "mastiha" is die wortelwoord van "masticate", wat beteken "om te kou."

Op die mark, kyk vir "mastiha", "mastihi" of "mastiese trane " en dit kan ook in poeiervorm beskikbaar wees.

Mastiha word gebruik as 'n spesery in lekkers en kook, soos 'n geur vir likeurs, en in die maak van soap, skoonheidsmiddels en tandepasta. Onlangse bewyse van die positiewe effek op sere het gelei tot 'n toename in aankope deur groot farmaseutiese maatskappye.

Uitspraak: mahs-TEEKH-hah

Ook bekend as: gom mastiek

Alternatiewe spellings: masticha, mastica, mastihi

Voorbeelde: Om poeiermaste te maak, gebruik 'n mortier en stamper om die hars te maal. Omdat die hars taai kan wees, maal dit saam met 'n bietjie suiker of sout (van resep bestanddele). "Een druppel" mastiekpoeier beteken een korrel, grond.