Bedien hierdie lekker gebraaide koekies vir ontbyt of bedek dit met romerige hoender of 'n romerige garwensous vir 'n lekker alledaagse ete. Hulle sal ook lekker bedien word soos polenta met 'n bietjie marinara en Parmesan kaas.
Gebruik hulle in die plek van Engelse muffins as 'n basis vir eiers Benedict of Oopgesig eier, Ham, en kaas ontbyt toebroodjies. Of bedek dit met worssoes.
As jy vinnige grits gebruik , volg die pakketaanwysings.
Wat jy benodig
- 5 koppies water
- Stroop sout (of na smaak)
- 1 koppie klip grond grits
- 1/2 koppie alledaagse meel
- Groente-olie vir braai
Hoe om dit te maak
- Bring die water en sout in 'n groot swaar kastrol. Voeg die grits by en laat voortdurend prut, roer voortdurend oor medium hitte tot die grutjies gekook en dik soos soet is, sowat 15 tot 20 minute. Voeg indien nodig 'n bietjie meer kookwater by.
- Giet die warm grits op 'n groot plaat om 'n laag van ongeveer 3/4 duim te maak. Bedek en laat staan om af te koel, dan afkoel om deeglik te verkoel.
- As die korrels koud en stewig is, sny dit in reghoekige stukke of gebruik koekiesnyers en sny ronde. Gooi die grits stukkies met meel, en skud oortollige meel af.
- Verhit sowat 1/2 duurs groente-olie in 'n groot, swaar pannetjie oor medium-hoë hitte. Braai die grutskoeke tot goudbruin aan weerskante, sowat 4 tot 5 minute.
- Dreineer op papierhanddoeke en strooi dit met sout. Bedien warm.