Hierdie spinasie dip is super maklik om voor te berei en te kook in die stadige kok of potjie. Roomkaas spanne met swaar room, bevrore spinazie, Parmesan-kaas, en 'n verskeidenheid speserye. Pimientos voeg 'n feestelike aanraking by, wat dit perfek maak vir vakansiepartytjies.
Nog 'n gewilde spinachdoppie bevat gekapte artisjokke. Voeg ongeveer 1/4 koppie gekapte ingemaakte of bevrore gekookte artisjokharte by die spinasie om ekstra tekstuur en geur by te voeg.
Hierdie resep word maklik verdubbel vir 'n partytjie of potluck gebeurtenis. Kook dit soos aangedui en pak die krokotpot in 'n houer met handdoeke of komberse om dit vir isolasie. Steek die krokodil in wanneer jy by die partytjie kom en sit dit laag of warm vir bediening.
Roomkaas en Parmesaan voeg tot die romigheid en geur in hierdie dip, en dit maak 'n wonderlike party duik met stewige skyfies, groente stokke of krakers.
Wat jy benodig
- 8 oz. roomkaas (in blokkies gesny)
- 1/4 koppie
- slagroom
- 1 (10-12 ounces) pakkie bevrore spinazie
- 2 eetlepels. gekapte pimento
- 1 teelepel.
- Worcestershire sous
- 1/4 teelepel. knoffelsout
- 2 eetlepels. Parmesan kaas (gerasper)
- 2 teelepels. gerasperde ui
- 1/4 teelepel. blaar tiemie (verkrummel)
Hoe om dit te maak
- Kombineer die roomkaas en room in stadige kookkook; meng goed.
- Bedek en kook op LOW tot kaas gesmelt het, of sowat 1 tot 1 1/2 uur.
- Kook die bevrore spinasie soos aangedui op die verpakking. Sit die warm spinasie in 'n kuil en druk dit of druk dit om soveel as moontlik uit die vloeistof te kry.
- Wanneer die kaas gesmelt het en die mengsel glad is, voeg die geperste spinasie, pimiento, Worcestershire-sous, knoffelsout, Parmesan-kaas, gerasperde ui en gedroogde blaar-tiemie by.
- Bedek en kook die spinasie-dip op LOW vir ongeveer 45 minute langer.
- Bedien warm uit die stadige kookplaat met rou groentetakkies of skywe, kraakbeen, stewige skyfies of bagelskyfies, of korsige broodblokkies.
Wenke en Variasies
- Met vars spinasie: sit 10 gram vars gekapte spinasie in 'n kastrol kookwater; kook vir 1 minuut. Dreineer in 'n verkoeler en druk die oortollige vog uit. Volg die resep soos aangedui.
- Maak die dip met gekapte gekookte kale.
- Voeg 1 kan (15 ounces) artisjokharte, gekap.
- Voeg die fyn gerasperde sous van 1 suurlemoen by.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 239 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 12 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 59 mg |
| natrium | 293 mg |
| koolhidrate | 8 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 7 g |