Hierdie resep is soortgelyk aan een wat by restaurante in Kalifornië se ikoniese North Woods Inn-ketting gebruik word. North Woods Inn maak sedert die 1960's sy slaaie sing met hierdie bloukaasversiering. Baie tot die geluk van miljoene Californiërs, wat die meeste van hul lewens by hierdie restaurante eet. Probeer hierdie vinnige en maklike resep en jy sal nooit teruggaan na gebottelde bloukaasversiering nie.
Wat jy benodig
- 1 koppie karringmelk
- 1 koppie suurroom (of nonfat suurroom)
- 3 knoffelhuisies
- 1/8 teelepel suiker
- 1/4 teelepel Hongaarse soet paprika
- 1 teelepel sout
- 3 eetlepels bloukaas
Hoe om dit te maak
- In 'n voedselverwerker of swaarblender, kombineer karringmelk, suurroom, knoffel, suiker, paprika en sout.
- Meng tot glad.
- Voeg bloukaas en puls vinnig een of twee keer by. Moenie vermeng nie. Jy wil klein stukkies bloukaas hê.
- Verkoel vir 4 uur of langer voordat dit bedien word om geure te laat meng.
Ander gebruike vir Blue Cheese Dressing
As jy 'n liefhebber van bloukaas is , is dit waarskynlik een van jou gunsteling dressings vir groen slaaie.
Dit gaan veral goed met rooi ui, so meng 'n paar skywe met romaine, groen blaar, rooi blaar, endief, spinasie of 'n mengsel van groente saam met spekbitte vir sensasionele slaai.
Maar as jy van die dinge hou, sal jy waarskynlik jou bloukaas horisonne wil uitbrei. Een lekker wenk: Die geur van bloukaas verbeter veral spek en beesvleis. Kry kreatief daarby op toebroodjies en hoofgeregte wat daardie twee vleis insluit. Hier is 'n paar ander maniere om hierdie ryk en lekker dressing te gebruik. (Sommige idees met dank van thewickednoodle.com en huffingtonpost.com.)
- Dip vir Buffalo-vlerke
- Kondensie vir Buffel hoender skyfies
- Dip vir friet
- Kondensie vir 'n plat-ysterstaaf-toebroodjie
- Geroosterde beet, okkerneute en groen blaarslaai met bloukaasversiering
- Vars groenbone, gekook en verkoel, met spekbitte, pekanneute, en bloukaasversiering
- Walnut- en Cranberry-tee-toebroodjies op pumpernickel met dik bloukaasversiering
- Bloukaas Aartappelslaai Met Dressing Vervang Mayonnaise
- Smaak vir 'n burger, veral met spek en rooi ui
- In geskulpte aartappels
- Op gelaaide, gebakte aartappels
- As 'n steaksous; veral goed op ryk rib-oë of filet mignons
- Dip vir warm, broodstyl-pretzels
- In pasta slaai in plaas van mayonnaise
- In macaroni en kaas vir 'n tangy draai
- Dip vir geroosterde Spruitjies
- Dip vir aspersies
- Dip vir vars groenboontjies toegedraai in spek
- Maak 'n Cobb-slaai in 'n toebroodjie met kalkoen- of hoenderborsies, avokado, tamaties, spek- en bloukaasversiering
- Dok 'n Buffalo-hoenderpizza met 'n poppie bloukaasverband
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 84 |
Totale vet | 6 g |
Versadigde vet | 3 g |
Onversadigde Vet | 1 g |
cholesterol | 17 mg |
natrium | 59 mg |
koolhidrate | 7 g |
Dieetvesel | 0 g |
proteïen | 3 g |