Hierdie ligte, maar romige boontjie-dressing is perfek vir die sagte, sagte blare van die lente en vroeë somer. As jy 'n bietjie crunch wil byvoeg, is dit lekker met gekapte radyse of snye komkommer. Voeg dit by 'n slaai of bedek die toediening.
So lank as wat jy dit as 'n duik gebruik, gebruik hierdie vars, lewendige, tuisgemaakte weergawe, waar jy ook al kan gaan vir 'n bottelde ranch dressing.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie karringmelk *
- 1/3 koppie mayonnaise
- 1/4 koppie
- vars dille
- 1 klein bos
- vars grasuie
- 1 teelepel fyn seeout
- 1/4 tot 1/2 teelepel knoffel poeier (opsioneel)
- varsgemaalde swartpeper (opsioneel)
Hoe om dit te maak
- Klits die karringmelk en mayonnaise saam om dit deeglik in 'n baie gladde mengsel te kombineer.
- Maak die dille fyngekap (jy moet ongeveer 2 eetlepels hê). Roer dit in die karringmelk mengsel.
- Maak die grasuie fyngekap (weer moet jy sowat 2 eetlepels hê), en roer dit ook in die karringmengsel.
- Roer die sout in. Voeg die knoffelpoeier by, indien jy wil. Smaak en voeg sout by, as jy wil. Voeg varsgemaalde swartpeper na smaak, as jy wil. Bedek en ontspan ten minste 30 minute en tot 1 week voor gebruik.
* Terwyl jy vals karringmelk maak deur 'n teelepel suurlemoensap in 'n koppie melk te roer en 10 tot 15 minute te laat sit, is dit 'n goeie manier om in baie resepte te gaan. Dit is nie so waar van hierdie resep nie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 102 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 7 mg |
| natrium | 491 mg |
| koolhidrate | 2 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 1 g |