Hierdie oornagse Franse roosterbrood-resep is ideaal vir vakansies en spesiale geleenthede omdat dit die dag voor die dag gemaak is. Dit neem net sowat 15 minute om die oondbak te versamel, dan oornag dit die yskas te chill, en bak dit die volgende dag. Wat regtig hierdie resep van die res uiteen stel, is die lekker krummeling. As jy regtig 'n soet tand het, dubbel die bolaag! Dit is dekadens, maar goddelik.
Wat jy benodig
- 1 brood
- kaneelrosyn brood
- 8 groot eiers
- 3 koppies volmelk
- 1 koppie half en half
- 1 teelepel. Fyngemaalde kaneel
- 1 teelepel. vanielje
- Walnut Streusel Topping:
- 1/3 koppie bruinsuiker
- 1/3 koppie meel
- 1/3 koppie botter (in stukkies gesny)
- 1 koppie okkerneute (gekap)
Hoe om dit te maak
- Smeer 'n 9 x 13 bakkie (vergelyk pryse).
- Sny kaneelbrood in 1-duim-stukke. Plaas in die bakplaat en maak twee lae.
- Klits eiers, melk, halwe en helfte, kaneel en vanielje saam. Gooi brood oor, druk om die brood goed te bedek. Bedek met foelie, en oornag afkoel.
- Verwyder die oondbak uit die yskas. Voorverhit die oond tot 350 grade F.
- Meng bruinsuiker en meel in 'n klein bak. Sny die botter met 'n deegblender (vergelyk pryse) of twee messe. Roer gekapte okkerneute. Sprei die bolaag oor die oondbak.
- Bak 45 minute tot 1 uur. As jy 'n sagter, meer vlaamse Franse roosterbrood verkies, bak die oond vir 45 minute. As jy 'n crunchier, meer geroosterde tekstuur wil hê, bak dit vir 1 uur.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 270 |
| Totale vet | 19 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 102 mg |
| natrium | 211 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 8 g |