Hierdie weergawe van die immergewilde ontbytkasserol word gemaak met varkwors, kaas, eiers en 'n verskeidenheid geurmiddels.
Hierdie braaiplek word met 'n bietjie nootmuskaat en cayenne gekruid. Die braaiplek word die vorige aand gemaak, en dit is 'n baie maklike een-ete maaltyd vir 'n besige oggend. Gebruik pittige of sagte wors in die resep.
Wat jy benodig
- 1 pond grootmaat vleis wors
- 6 groot eiers
- 2 koppies melk
- 1 1/2 teelepels droë mosterd
- 1 (skaars) teelepel sout
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- 1/2 teelepel grond paprika
- 1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat
- dash ground cayenne peper
- 3 snye Italiaanse brood (of ander vaste witbrood, in blokkies)
- 1 koppie gesnyde skerp Cheddar kaas (4 gram)
Hoe om dit te maak
- Verkrummel die wors in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Roer die wors totdat dit nie meer pienk is nie, roer gereeld. Dreineer goed; klop met papierhanddoeke om oortollige vet te absorbeer.
- Klits die eiers in 'n groot bak met die melk en geurmiddels tot glad en gemeng. Voeg die goed gedreineerde wors en oorblywende bestanddele (broodblokkies en gekapte kaas)
- . Giet die mengsel in 'n ligte botterige 8-duim-vierkante bakgereg; bedek en verkoel oornag.
- Verwyder uit die yskas 30 tot 45 minute voor baktyd.
- Voorverhit die oond tot 325 F.
- Bak vir sowat 55 tot 65 minute, of totdat die eiers gesit is en die bokant van die oondbak ligte bruin is. 'N Mes wat naby die middel gesit is, moet skoon uitkom. As jy 'n kitslees kostermometer het, plaas dit in die middel van die kastrol. Die minimum veilige temperatuur vir eiers is 160 F.
- Skep die oond op 'n rak vir 10 minute voordat jy dit sny en bedien.
- Bedien die oond met vars blokkies of gesnyde tamaties of vrugte.
Dien 4 tot 6.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 465 |
| Totale vet | 35 g |
| Versadigde vet | 16 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 238 mg |
| natrium | 928 mg |
| koolhidrate | 11 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 26 g |