Hierdie eenvoudige en klassieke resep vir Hash Brown Aartappelkasserol is ideaal vir brunch of 'n laaste minuut aandete. Dit is baie maklik om te maak, en kans het jy waarskynlik die bestanddele in jou spens, vrieskas en yskas.
Hierdie resep kan aangepas word om aan jou smaak te voldoen. Gebruik 'n ander sop sop; Gebruik verskillende groente, of 'n ander soort kaas. Dit sou heerlik wees met Havarti of Switserse kaas, of probeer Colby, CoJack of provolone gebruik. Voeg knoffel of gekapte courgette of geel somerpampoen by, of voeg gegeurde aspersies of groenbone by. Die verhoudings is ook vloeibaar; Jy kan minder melk of meer kaas byvoeg as jy die oond wil hê om meer liggaam of meer kaas te hê. En jy kan gesnyde hash-bruin aartappels of die blokkie gebruik. Trouens, as jy graag meer werk wil doen, kan jy jou eie aartappels verniel!
Ek het hierdie resep dikwels gemaak met die gebruik van oorblywende gebraaide worsies, of min ontbytworsies wat ek eers gekook en gedreineer het. Dit is ook lekker met gekookte grootmaat wors of hamburger. Of probeer om oorblywende ham na Kersfees of Paasfees te gebruik.
Bedien hierdie resep met 'n paar koue lemoensap, warm koffie, en 'n koel en vars vrugteslaai vir 'n bevredigende en maklike ontbyt of brunch.
Wat jy benodig
- 1 eetlepel olyfolie
- 1 eetlepel botter
- 1 ui, gekap
- 1 groen paprika, gekap
- 1 (26 ounce) pakkie gevriesde hash-bruin aartappels
- 1 (10 gram) kan room van sampioen sop
- 1 koppie melk
- 1 koppie gesnyde Cheddarkaas
- dash hot sauce
- 3 eetlepels gerasperde Parmesaankaas
Hoe om dit te maak
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Spuit 'n 2-voudige oondbak met 'n nonstick-kookbespuiting, of smeer dit met ongesoute botter en sit dit opsy.
Verhit die olyfolie en botter in 'n groot pannetjie, en soteer ui en groenpeper vir 3-4 minute, roer gereeld tot botter. Voeg die gevriesde hash-bruin aartappels en gekondenseerde sampioen sop by. Roer melk en kaas in. Voeg warm sous by die smaak. Kook en roer vir 5 minute of tot die mengsel begin borrel.
Giet dit in die voorbereide oondbak, strooi die Parmesan-kaas, en bak vir 50-60 minute of tot die oondbak bubbelig en ligte goudbruin bo-op.
U kan hierdie gereg voor die tyd maak. Voeg net die aartappels, sop, melk, kaas en warm sous by die skottelgoed, maar moenie dit kook nie. Gooi dit net in die oondbak en strooi die Parmesaankaas oor, bedek dan en kook vir 24 uur voor dit gebak word. Verhit die baktyd met 10-15 minute as dit eers verkoel word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 713 |
| Totale vet | 37 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 15 g |
| cholesterol | 60 mg |
| natrium | 790 mg |
| koolhidrate | 73 g |
| Dieetvesel | 7 g |
| proteïen | 22 g |