Oranje Sjokolade Chip Meringue Koekies Resep

Hierdie klein meringue-byte is ligter as lug, maar met oranje geur gevul en met sjokolade-skyfies opgeraap vir ekstra dekadensie. Dit sal goeie selfbeheersing neem om hulle nie soos springmielies te eet nie! Koop dit by die winkel en betaal 'n fortuin. Maak hulle tuis vir pennies. Goed vir glutenvrye en lae-vet diëte. As jy die sjokoladeschilfers weglaat, is hulle vetloos.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Roer die mengbak en verspringers vir 15 minute.
  2. Voorverhit oond tot 250 F. Lijn met of perkament papier.
  3. Klop eierwitte en room van tartar teen hoë spoed tot sagte pieke vorm. Voeg suiker 'n eetlepel op 'n keer by totdat al die suiker in die meringue ingewerk word. Die meringue moet blink en vorm stywe pieke.
  4. Vou oranje uittreksel, gerasperde lemoenskil, en miniatuurskyfies in.
  5. Druppel met skamse teelepels (of gebruik 'n deksak) op voorbereiding en plaas sowat 1 cm uitmekaar. (Jy wil hê dat hierdie bytgrootte die hele koekie in jou mond moet uitsteek. Groter is goed, maar maak 'n verkrummelende gemors as jy by hulle byt.)
  1. Bak ongeveer 1 uur tot styf en droog. Skep oond af, maar laat die meringue in die oond tot koel wees om verder uit te droog, nog 2 uur.
  2. Berg in 'n lugdigte houer.

Nota: As jy nie superfyngranulsuiker kan vind nie, meet 1 koppie plus 1 teelepel gegranuleerde tafelsuiker in 'n klein en proses sowat 2 minute. Moenie suikers van suikers gebruik nie. Dit bevat maïsstysel. Stoor jou knokkels en gebruik a om die lemoenskil te rooster. Jy sal ook tyd spaar en 'n fyner rooster kry wat beter in hierdie veerlig aansluit.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 26
Totale vet 1 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 0 mg
natrium 7 mg
koolhidrate 4 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 1 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)