Hierdie mielie-en-groenboontjie-oondbak het sowat mielie, maar die hele mieliepitte kan vervang word. Dit is 'n baie maklike bykos perfek vir 'n vakansie spyskaart of Sondag aandete. Gekondenseerde room van seldery sop word gekombineer met suurroom om die sous te maak. Verkrummelde Ritz-krummels word met botter gesmeer vir 'n lekker, knapperige bolaag.
Ons het 'n blikkie vol koringmielies in die braaikas en Franse styl groenbone in die afgebakende braaikas gebruik.
Wat jy benodig
- 1 koppie gekapte seldery
- 1 koppie gekapte ui
- 1/2 koppie gekapte groenpeper
- 3 eetlepels botter, verdeel
- 1 kan room van seldery sop
- 8 gram suurroom
- 1 kan (12 oz.) Shoepegmielies, gedreineer
- 1 blik (16 oz.) Frans-groen bone, gedreineer
- 12 Ritz-krakers, verkrummel
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F (180 C / Gas 4).
- Bietjie botter 'n 1 1/2 tot 2-kwart-oondbak.
- In 'n pannetjie oor medium lae hitte, sauté seldery, ui, peper in 2 eetlepels botter totdat die seldery net sag is.
- In 'n bak kombineer sop en suurroom; roer om deeglik te meng. Voeg die sauteerde groentemengsel, die koring, en die groenboontjies by.
- Plaas die mengsel oor na die voorbereide oondbak.
- Smelt die oorblywende 1 eetlepel botter en gooi dit saam met die Ritz-krakerkrummels. Sprinkel die krummels oor die mieliespoel.
- Bak 30 tot 35 minute in die voorverhitte oond.
Wenke en Variasies
- Vervang die Ritz-krakerkrummels met sowat 1 koppie sagtebroodkrummels, gespring met 2 eetlepels gesmelte botter.
- Ingemaakte gedreineerde botterbone kan gebruik word om die groenbone te vervang.
Jy mag dalk ook hou van
- Klassieke Gebakte Mieliepudding
- Gebakte Maas Ovenschotel Recept
- Tuisgemaakte (Geen Sop) Suurlemoenboontjie Ovenschotel Recept
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 835 |
Totale vet | 53 g |
Versadigde vet | 25 g |
Onversadigde Vet | 19 g |
cholesterol | 144 mg |
natrium | 981 mg |
koolhidrate | 71 g |
Dieetvesel | 8 g |
proteïen | 23 g |