Hierdie pampoenstappe word bedek met 'n krummelbruin suiker en pecannostroos. Die tralies word gemaak met bruinsuiker, speserye en pampoenpuree. Die bolaag is 'n mengsel van bruinsuiker, pekanneute en botter saam met 'n bietjie meel en kaneel.
Wat jy benodig
- 1 1/2 koppies alledaagse meel
- 3/4 koppie ligbruin suiker (verpak)
- 1/2 koppie gegranuleerde suiker
- 1 1 teelepels bakpoeier
- 2 1/2 teelepels kaneel
- 1/2 teelepel neutmuskaat
- 1/2 teelepel sout
- 3 groot eiers
- 1 kan (15 gram) pampoenpuree
- 1 1/2 teelepels vanielje uittreksel
- 3/4 koppie plantaardige olie (soos canola of mielieolie)
- Vir die Streusel Topping:
- 3/4 koppie alledaagse meel
- 1/3 koppie ligbruin suiker (verpak)
- 6 eetlepels botter (versag)
- 1 skaars teelepel kaneel
- 3/4 koppie pekanneute (gekap)
Hoe om dit te maak
- Smeer 'n 13x9-inch bakpan. Verhit oond tot 350 °.
- In 'n bak kombineer die 1 1/2 koppie meel, 3/4 koppie bruinsuiker en granulêre suiker, bakpoeier, kaneel, neutmuskaat en sout; tersyde gestel. Klits eiers, pampoen, vanielje en olie in 'n mengbak, tot dit goed gemeng is, en skraap die bak 'n paar keer. Roer die droë bestanddele in totdat dit gemeng word. Verdeel in voorbereide bakpan.
- In 'n ander bak kombineer die 3/4 koppie meel, 1/3 koppie bruinsuiker en kaneel. Gebruik 'n deegmenger, sny die botter in tot dit krummelagtig is; Meng die pekanneute met jou vingers. Sprinkel eweredig oor die pampoenbeslag. Bak vir 25 tot 30 minute, tot by. 'N Tandstokkie wat in die middel geplaas word, moet skoon uitkom. Koel in pan op 'n rek. Sny in blokkies om te dien.
Jy mag dalk ook hou van
Pampoenstappe Met Bruinsuiker Krummel
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 219 |
| Totale vet | 14 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 45 mg |
| natrium | 166 mg |
| koolhidrate | 21 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 3 g |