Die bruin suiker-, hawer- en pekannekrummelkors en bolaag gee hierdie wonderlike pampoenstawe baie geur en crunch. Gebruik suiwer pampoenpuree in die resep, nie pampoentaartvulling nie.
As jy nie pampoentaart het nie, het ek 'n maklike tuisgemaakte versnit van speserye onder die resepinstruksies ingesluit.
Wat jy benodig
- Vir die Kors en Topping Mengsel:
- 1 1/2 koppies vinnige kook hawer
- 1 1/4 koppies meel
- 3/4 koppie ligbruin suiker (stewig verpak)
- 1/2 koppie pekanneute (of okkerneute, gekap)
- 1/2 teelepel sout
- 1/2 teelepel frisdrank
- 3/4 koppie botter, kamertemperatuur
- Vir die invul:
- 2 koppies pampoenpuree (16 gram)
- 1/2 koppie melk (of verdampte melk)
- 1/3 koppie ligbruin suiker (verpak)
- 1/4 koppie gegranuleerde suiker
- 2 groot eiers
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 1 eetlepel pampoentaart *
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 375 F.
- Boter 'n 9-duim-vierkantige bakpan.
- Meng hawer, meel, 3/4 koppie bruinsuiker, gekapte pekanneute, sout, die koeksoda en die botter; Meng tot mengsel goed gemeng en krummelagtig is.
- Plaas ongeveer 1 1/2 koppies van die krummemengsel en druk die ander helfte in die voorbereide bakpan.
- Bak die kors vir 10 minute.
- Verwyder die kors op 'n rek en sit eenkant.
Berei die vulsel voor:
- Klop die pampoen met die melk, 1/3 koppie bruinsuiker, granulose suiker, eiers, vanielje en speserye totdat dit goed gemeng en glad is.
- Sprei die vulling oor die kors; Bestrooi die oorblywende krummengsel.
- Keer terug na oond en bak 25 minute langer. Die vlaisvulling moet ingestel word en die bolaag moet bruin wees.
- Koel en sny in tralies.
* Die volgende kan gekombineer word om pampoentaartjies vir hierdie resep te maak, of gebruik ons resep vir pampoentaart speserye om 'n groter hoeveelheid te maak.
- 1 1 teelepels gemaalde kaneel
- 3/4 teelepel gemmer
- 1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat
- 1/4 teelepel gemaalde kruie
Meer resepte
Pampoen Room Cheese Swirl Brownies
Pampoenstappe Met Streusel Topping
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 160 |
Totale vet | 9 g |
Versadigde vet | 4 g |
Onversadigde Vet | 3 g |
cholesterol | 54 mg |
natrium | 109 mg |
koolhidrate | 17 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 3 g |