Geroosterde Beef Pho Sandwich Met Kruie, Sriracha + Hoisin

Pho is 'n klassieke Viëtnamese sop wat vol komplekse Oosterse geure verpak is. Tradisioneel word dit gemaak met verskillende snye vleis gekook in 'n aromatiese sous wat kaneel, naeltjies, vinkel, steranys, gemmer en gekookte uie bevat. Die gevolglike geure skep 'n perfekte versnit van soet, hartige, pittige, vleis-y en kruidagtige notas wat pragtig saam werk.

Hierdie toebroodjie-resep, geïnspireer deur die berugte Pho # 1-sub van S unny en Annie's Deli in die Oosdorp van New York City, pak al daardie kenmerkende geure in een perfek draagbare toebroodjie. En wie hou nie van pho op die pad nie?

Wanneer u hierdie toebroodjie maak, sal u in die aanwysings hieronder sien dat daar twee verskillende maniere is waarop u dit kan warm of koud bedien. Hulle is albei heeltemal verstand waai, maar ons by The Spruce sê altyd heeldag heeldag! En as jy 'n vegetariër is, slaan die beesvleis oor en voeg ekstra avokado of rookgeroosterde tofu met hoisinsous by.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Begin deur jou baguette in die helfte te sny. Plaas die brood in die middel van 'n groot vel perkamentpapier. Smeer een kant met Sriracha en plaas die uie aan die ander kant.
  2. Voeg tamaties en avokado by die Sriracha kant by en voeg die spruite by die rooi uieskant.
  3. As jy wil hê dat die toebroodjie koud bedien word, plaas die rosbief op die tamaties en drup met al die hoisinsous.
  4. As jy wil hê dat die toebroodjie warm bedien word, rof die rosbief grof en gooi dit in 'n nonstick pan oor medium hoë hitte. Laat die rosbief vir sowat 5 minute kook of tot dit begin bruin en helder word. Voeg die hoisinsous by en gooi dit aan.
  1. Voeg die gebraaide bees bo-op die tamatie- / avokado-kant en bo-op met koriander en basiliekruid.
  2. Vou die toebroodjie versigtig vou en rol die toebroodjie stewig in die perkamentpapier, onderkant die sykante. Gebruik 'n gesnyde mes en sny die toebroodjie in die middel. Bak die toebroodjie by 375 vir 15 minute as jy dit warm wil of dien dit dadelik as jy dit koud wil hê.