Hierdie maklike ontbyt-oondopskrif is die vorige aand voorberei. Neem dit net uit die yskas en steek dit in die oggend in die oond. Dit is 'n uitstekende vakansie oggendmaal of vir 'n Sondag ontbyt of brunch.
Voel vry vars ui of groen ui in die oondbak gebruik of los dit uit. Die braaiplek kan met peperkapper kaas gesny word, en die spek kan vervang word met sowat 8 gram bruin wors of blokkies.
Wat jy benodig
- 4 snye
- witbrood , korsies verwyder
- 4 eiers, effens geslaan
- 1/2 koppies melk
- 1 teelepel droë mosterd
- 1 teelepel gedroogde ui of 'n eetlepel of twee fyngekapte ui of groen ui
- 8 snye spek, gekook en verkrummel
- 1 koppie (4 ounces) gekapte sagte cheddarkaas
Hoe om dit te maak
- Plaas die brood in 'n liggies gesmeerde 8-tommers vierkantige bakkoek; tersyde gestel.
- Klits die eiers met 'n melk, droë mosterd en gedroogde ui in 'n bak. gooi oor brood.
- Sprinkel spek oor die oondbak; bedek en verkoel 8 uur.
- Verwyder die oondbak uit die yskas en laat dit vir 30 minute by kamertemperatuur staan.
- Bedek met foelie en bak in 'n voorverhitte 350 F oond vir 25 minute.
- Ontklee, strooi gesnyde cheddarkaas en bak nog 5 tot 10 minute, of tot die eiers vasgestel is. Om te toets, voeg 'n kitsleser in die middel van die oondbak in. Eiers moet tot 'n minimum van 160 F. gaar word.
- Laat die ontbyt-oond vir 5 tot 10 minute staan voordat u dit sny en bedien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 392 |
| Totale vet | 28 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 276 mg |
| natrium | 607 mg |
| koolhidrate | 9 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 24 g |