Browning piesangs word goed gebruik in hierdie lekker cupcake resep. Piesangs is ryk bronne van vesel, kalium, vitamien C en magnesium. Hulle is 'n gesonde en lekker snack wat ook goed is vir jou hart, vertering en kan selfs help met gewigsverlies en bloedsuikervlakke na maaltye.
As jy dit in 'n klassieke piesangbroodbrood wil maak, moet jy 'n 9 by 5-inch broodpan met botter of spuit met 'n nonstick-kookbespuiting smeer. Bak die piesangbrood tot 'n tandestokkie of houtskyfie wat in die brood ingebring is, skoon is, sowat 45 minute. Laat die piesangbrood vir 10 minute in die pan op 'n draadrak afkoel, draai die brood uit die pan en laat dit regop op die draadrak afkoel voordat dit op die roomkaas ryp versprei.
Wat jy benodig
- 2 koppies koekmeel
- 1 teelepel koeksoda
- 1/2 teelepel kosher sout
- 3 piesangs het gebreek
- 1/2 koppie (1 stok) ongesoute botter, gesmelt
- 3/4 koppie suiker
- 1/2 koppie bruinsuiker
- 2 groot eiers
- 1/2 koppie suurroom
- 1 teelepel vanielje
- Room Cheese Frosting:
- 1 8-ounce-pakkie roomkaas, versag
- 1/4 koppie (1/2 stok) ongesoute botter, versag
- 1 teelepel suiwer vanielje-uittreksel
- 4 koppies (1 16-ounce boks) banketbakkersuiker
- Knippie sout
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F. Lê 16 koppieblokkiesblikkies met papier linne, en spuit dit met 'n nonstick-spuit.
- Gebruik 'n elektriese menger in 'n groot mengbak om die piesangs, botter, suiker en bruinsuiker te meng totdat dit gemeng word. Klits die eiers een keer op en meng dan in die suurroom.
- Meng die meel, koeksoda en sout in 'n mediumgrootte bak.
- Meng die meelmengsel op lae spoed in drie bondels totdat dit opgeneem is. Skraap die kante van die bak af. Vul elke bolletjie-toutjie byna bo-op met beslag. Bak vir sowat 25 minute totdat 'n houtskyfie in die middel van 'n koppiebakkie ingeplak word.
- Roer 15 minute in die pan op 'n draadrak, verwyder dan die koekies uit die blik en maak afkoeling op die draadrak.
- Terwyl die kolwyntjies afkoel, maak die Room Cheese Frosting. Voeg die roomkaas, botter en vanielje bymekaar, voeg die sout by en voeg die suikersuiker in 'n paar bondels by, meng totdat dit ingewerk word voordat meer bygevoeg word.
- Vries die kolwyntjies terwyl dit koel is.