As jy jou glutenvrye dieet (GFD) volg, is dit nie maklik nie, want jy is lief vir "vinnige brood". Jy het op die regte plek gekom. Hierdie piesangbrood is nie net klam, lekker en lekker nie, maar is ook suiwelvry en glutenvry. Dit is ideaal vir volwassenes en kinders met allergieë vir suiwel, koring of gluten, koeliakie of ander toestande. Geniet 'n dik sny met jou oggendkoffie, bedien dit vars uit die oond met brunch, of maak 'n brood vir 'n vriend. En as jy 'n bietjie oorboord wil gaan, bedien dit met 'n paar tuisgemaakte Chocolate Hazelnut Spread of Tuisgemaakte Margarine .
Ek verkies om Arrowhead Mills se All-Purpose Gluten-Free Baking Mix vir my bakmengsel te gebruik, maar voel vry om nog 'n suiwelvrye glutenvrye bakmengsel te kies of jou eie te maak !
Soos met enige resep wat bedoel is vir mense met allergieë, maak seker dat u die bestanddele van al u resep bestanddele lees om seker te maak dat daar geen suiwel-, koring- of glutenadditiewe is nie.
Wat jy benodig
- 2 1/4 koppies glutenvrye bakmengsel (soos Arrowhead Mills 'All-Purpose Gluten-Free Baking Mix)
- 3/4 koppie suiker
- 3/4 teelepel bakpoeier
- 1 teelepel koeksoda
- 1 teelepel gemaalde kaneel
- 1/4 teelepel sout
- 3 groot piesangs (goed gemeng)
- 1/3 koppie appelmoes (onversoete)
- 2/3 koppie canola olie
- 1/3 koppie suiwer esdoornstroop
- 2 groot eiers (liggies geslaan)
Hoe om dit te maak
1. Voorverhit die oond tot 350 F. Voeg 'n 9 "x 5" broodpan met suiwelvrye, glutenvrye soja margarien of olie bymekaar en sit eenkant toe.
2. Kombineer die droë bestanddele. Sif die glutenvrye bakmengsel, wit suiker, bakpoeier, koeksoda, grond kaneel en sout saam in 'n mediumgrootte mengbak. Tersyde gestel.
3. Kombineer die nat bestanddele. In 'n klein mengbak kombineer die gemaalde piesangs, onversoete appelmoes, canola-olie, suiwer esdoornstroop, en liggies geslaan eiers.
Voeg die nat bestanddele by om bestanddele te meng, meng tot goed gekombineer.
4. Giet die beslag in die voorbereide broodpan 'n bak vir 45 minute, of tot 'n tandestokkie wat in die middel ingebou is, meestal skoon word. Plaas die brood oor na 'n draadverkoelingrek en laat dit vir ten minste 20 minute afkoel voordat dit verwyder word. As jy jou brea nou wil maak en dit later bedien, laat die brood heeltemal afkoel voordat dit verwyder word. in plastiek kos wrap en stoor by kamertemperatuur). Bedien warm of by kamertemperatuur.
Cook se Nota :
- Hierdie resep is baie veelsydig, so voel vry om ander prettige bestanddele soos okkerneute, pynappels, donker suiwelvrye glutenvrye sjokolade-stukke en droëvrugte soos rosyne, datums, gedroogde bosbessies en gedroogde kersies by te voeg. Jy kan ook deel of al die appelsous vir meer piesangs vervang, of selfs 2-3 eetlepels appelmoes vir grondboontjiebotter vervang.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 487 |
Totale vet | 29 g |
Versadigde vet | 3 g |
Onversadigde Vet | 17 g |
cholesterol | 152 mg |
natrium | 421 mg |
koolhidrate | 54 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 7 g |