Ontbyt met Latynse Smaak

In Suid-Amerika is die ontbyt geneig om lig te wees, in afwagting van die groot middagete. 'N Toebroodjie of brood met koffie en vrugte is tipies. Slegter dinge soos donuts, pannekoeke, bagels, muffins is meer geneig om in die laatmiddag te geniet, as 'n snack met koffie.

Tradisionele Latyns-Amerikaanse ontbyt- en middernagteregrit - empanadas, paspoort, kaasbrood, quinoa-brood en kreatiewe kombinasies van ham, kaas en brood - is geneig om proteïene te hê en gee jou energie vir 'n besige oggend.

• 01 van 15

  Empanadas - Draagbare Pocket Sandwiches

  Empanadas is baie gerieflik vir 'n ontbyt in 'n haas. Maak hulle voor en hou hulle bevrore. 'N paar minute in die toaster oond of 'n vinnige zap in die mikrogolfoond en jy het 'n lekker ontbyt om te gaan.

  Ham en Kaas Empanadas - Empanadas die Jamon en Queso
  Spek en Eier Empanadas
  

• 02 van 15

  Arepas - Quick Griddle Corncakes

  Arepas is 'n soort koekie, gekook op 'n rooster, gewild in Colombia en Venezuela . Arepas kan met kaas gevul word, in toebroodjies gemaak word, of net eenvoudig geniet. Die beslagmengsel meng vinnig op - jy kan dit selfs die nag voor doen. Kook die paspoort 'n paar minute aan elke kant en jy het 'n lekker behandel: krokant aan die buitekant en sag en kaassig aan die binnekant.

  Basiese Arepa Resep
  Arepas die Queso - Kaas Arepas
  Spek Cheddar Arepas

  Arepas con huevo is 'n spesiale ontbytverf: die Arepa word in olie gebraai, dan gesplit en met 'n eier gevul en weer gebraai totdat die eier net gaar is.

  Arepas Con Huevo

• 03 van 15

  Hartige Broodpudding - Pudin de Pan Salado

  Hierdie broodpudding is ideaal vir ontbyt - die wors-, kaas-, eier- en geroosterde broodkombinasie is warm, vullend en lekker. Jy kan die oond voor die oond voormekaar sit en dit net in die oond hitte voordat dit bedien word.

  Worsk en Kaasbroodpudding

• 04 van 15

  Quinoa Brood

  Quinoa is 'n hoë proteïen graan wat al honderde jare in die Andes-bergstreke van Suid-Amerika verbou is. Onlangs 'herbeswaarde' vir sy voedingswaarde, quinoa is buitengewoon hoog in proteïene en sal help om jou tot lunchtyd te hou.

  Quinoa Bagels
  Heuning Quinoa Brood
  Brood Machine Quinoa Havermoutbrood

• 05 van 15

  Ontbyt in Brasilië

  Een van die beste dinge oor ontbyt in Brasilië is dat dit heeltemal normaal is om koek te hê! Brazilians hou van koek, en daar is baie resepte vir onbetrooste eenvoudige sagte pondkoekies , gewoonlik in 'n ringpan gebak. Maar 'n acai berry smoothie-bak is nog 'n uitstekende Brasiliaanse ontbyt keuse - ideaal vir warm stranddae.

• 06 van 15

  Dulce de Leche Kaneelrolletjies

  Hierdie kaneelrolletjies word gemaak met 'n sagte patatdeeg, gevul met kaneel, gesmelte botter en dulce de leche. 'N karamel glans gee hulle ekstra geur en skyn. Die finale aanraking is 'n drukkie dulce de leche frosting wanneer hulle uit die oond kom.

  Kaneelrolletjies met Dulce de Leche

• 07 van 15

  Venezolaanse Perico - Roerei Met Uie En Tamaties

  Perico is 'n hartseer Venezolaanse ontbytkoek met roereiers wat gesoute is met gesoute uie, tamaties en pepers. Dit word dikwels binne-in ispas ('n Venezolaanse eiermcmuffin van soorte) bedien.

  Resep vir Perico

• 08 van 15

  Ontbyt Muffins

  Tropiese Ontbyt Muffins
  Passie Vrugte Muffins
  Quinoa Appelmuffins

  Mango Blueberry Muffins

• 09 van 15

  Pandebono - Colombiaanse Kaasbrood

  Dit kan soos bagels lyk, maar hulle is eintlik iets genaamd pandebono. Pandebono is 'n heerlike kaassbrood, ideaal vir ontbyt of 'n middagete met koffie. Dit is 'n eenvoudige resep gemaak met kaas, eiers, tapioka-meel (kassa of yucastysel) en voorafgemaakte maïsmeel, of masarepa.

  Resep vir Pandebono

• 10 van 15

  Kokoskoekies met Guava Jelly

  Guava-jellie is die perfekte begeleiding vir hierdie botterige klapperkoekies.

  Resep vir Kokoskoekies

• 11 van 15

  Cachitos - Venezolaanse Ham Croissants

  Cachitos is klein ham-vol, halfmaanvormige rolle. Hulle word soms Venezolaanse croissants genoem, maar hulle het die ryk tekstuur van 'n etesrol, eerder as die flakige tekstuur van 'n ware croissant, en is baie makliker om te maak.

  Resep vir Cachitos

• 12 van 15

  Buñuelos - Colombiaanse Kaas Donuts

  Hierdie is 'n Chileense Kersfeesbehandeling, maar moenie toelaat dat dit jou keer om hulle te geniet nie. Hulle word oral in Suid-Amerika geniet, dikwels as 'n snack. Colombiaanse buñuelos word gemaak met boer kaas, en is nie baie soet nie. In ander lande is hulle soeter, of met anys geur, en word dit dikwels met stroop of poeiersuiker bedien. Ek hou van die kaas-weergawe vir ontbyt die beste, en die lekker soort vir 'n middagete. Vul hulle met deeg room vir 'n ekstra spesiale verrassing.

  Resep vir Bunuelos

• 13 van 15

  Brasiliaanse Kaneel "Regendruppel" Donuts - Bolinhos de Chuva

  Hierdie lekker kaneelsuikerbolle is vernoem na hul reëndruppelvorm. Hulle is vinnig en maklik om te maak (geen gis betrokke nie) en kinders is lief vir hulle.

  Bolinhos de Chuva

• 14 van 15

  Caribbean Banana Bread

  Hierdie super klam en lekker piesangbrood is geïnspireer deur die brood en koeke wat gewild is in die Karibiese Eilande en die Suid-Amerikaanse lande Suriname en Guyana. 'N kombinasie van soet aartappelkoek (dink lekker aartappelponeel) en piesangbrood in tropiese styl, kan hierdie beslag gebak word in muffinsblikkies, 'n broodpan of koekpanne.

  Caribbean Banana Bread

• 15 van 15

  Arroz con Leche

  Hierdie Suid-Amerikaanse stapelvoedsel is dalk nie die mees tradisionele ontbyt nie, maar dit is lekker warm (in die winter) of koud (wanneer jy die deur uitloop), en raak regtig die plek.

  Arroz con Leche