'N Poolse nalewka is 'n ouer hartlike. Die mees algemene tipes word gemaak met vrugte en óf vodka of reggemaakte geeste. Hierdie resep vir cherry nalewka of wiśniak word tradisioneel gemaak met Morello-kersies, 'n suur tipe kersie. As Morello-kersies nie in u omgewing beskikbaar is nie, kan u seker sour-kersies gebruik. Nalewki maak uitstekende eetbare geskenke , beplan dus dienooreenkomstig wanneer dit vir Kersfees gemaak word.
Hier is 'n groter foto van Poolse kerswortel of wisniak.
Wat jy benodig
- 1/2 pond suur kersies (gewas, gestamp en ontpit)
- 1 koppie suiker
- 2 koppies reggemaakte geeste (of goeie vodka soos chopin vodka)
Hoe om dit te maak
- Sit kersies in 'n 1 liter (1 liter) pot. Giet suiker oor kersies (moenie roer of skud nie). Giet die geeste of vodka stadig oor die kersies totdat die pot vol is (laat 'n effense gaping bo-op). Maak seker dat kersies bedek is, maar moenie roer of skud nie. Maak die kruik styf toe en plaas dit vir 3 maande by kamertemperatuur in 'n spens of kas.
- Na 3 maande, druk die nalewka en rebottle. Dit kan dadelik dronk wees of verouder word. Moenie die vrugte gooi nie. Dit is lekker op roomys, pondkoek of ander nageregte.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 92 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| koolhidrate | 11 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |