Hierdie quatre épices-resep, of vier speserye, word gebruik om alles te smaak, van sop tot gegrilde hoender, in die Franse kombuis. Hierdie tradisionele weergawe gebruik witpeper; swartpeper kan as 'n vervanging gebruik word.
Wat jy benodig
- 2 eetlepels peper (grond, wit)
- 1 eetlepel gemmer (grond)
- 1 eetlepel neutmuskaat (grond)
- 1 eetlepel naeltjies (grond)
Hoe om dit te maak
Roer die speserye bymekaar en stoor in 'n lugdigte houer in 'n koel, donker plek.
Hierdie quatre épices-resep maak 5 eetlepels of effens minder as 1/3 koppie speserye.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 5 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |