Die speserye word ryklik oor vis of hoender gevryf en dan word die vis of hoender aan weerskante in 'n swaar ysterpit oor middelhitte verhit. Ek het hieronder basiese kookinstruksies ingesluit.
Ek het die halibutfiletjies (foto) met swart geurmiddels gesoute en die tops in die spoel gesout, en toe het ek dit in 'n oond van 400 ° F vir ongeveer 10 tot 12 minute afgehandel.
Wanneer u voedsel verduister, onthou om die rookmelder uit te skakel en die uitlaatventilator hoog te hê!
Wat jy benodig
- 2 teelepels grond paprika
- 4 teelepels gedroogde blaar tiemie
- 2 teelepels ui poeier
- 2 teelepels knoffel poeier
- 1 eetlepel granulaat
- 2 teelepels sout
- 2 teelepels swartpeper
- 1 teelepel gemaalde cayennepeper, of na jou smaak
- 1 teelepel gedroogde blaar oregano
- 3/4 teelepel gemaalde komyn
- 1/2 teelepel gemaalde neutmuskaat
Hoe om dit te maak
- Plaas al die bestanddele in 'n pot en stoor dit op 'n koel, donker plek. Skud kruik goed voor elke gebruik.
- Basiese Swartvis Visselfiletjies
- Oor lae hitte, smeer sowat 3 eetlepels botter in 'n nonstick-pannetjie (genoeg botter om vis en die onderkant van die pan te bedek). Sodra die botter gesmelt is, plaas die vis in die pan en draai dit oor om albei kante met botter te bedek. Smeer die vis dan saggies met die geurmiddels, blaai weer oor en bedek die ander kant met geurmiddels.
- Skep nou die hitte tot medium hoog en kook die vis aan die een kant totdat dit swart en ietwat krokant is. Blaai oor en kook die ander kant. Voeg 'n bietjie meer botter by wanneer dit nodig is.
Jy mag dalk ook hou van
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 6 |
Totale vet | 0 g |
Versadigde vet | 0 g |
Onversadigde Vet | 0 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 195 mg |
koolhidrate | 1 g |
Dieetvesel | 0 g |
proteïen | 0 g |