Gebruik hierdie heerlike, geurige Creamy Tarragon Salad Dressing resep op enige kombinasie van groen, of gebruik dit vir 'n pasta slaai. Tuisgemaakte slaaisouse is baie maklik om te maak, en jy kan die kruie verander om jou smaak te pas. Maak hierdie wonderlike resep met tiemie, basiliekruid, oregano of dille.
Mosterd in hierdie resep dien as 'n emulgator om die olie en asyn te kombineer. As jy nie Dijon mosterd hou nie, gebruik gereelde mosterd of 'n gegeurde mosterd. Baie kruidenierswinkels dra baie verskillende soorte eksotiese mosterd-geure - jy kan waarskynlik een kry met tarragon of die kruie wat jy kies om in hierdie resep te gebruik.
Maar onthou dat tuisgemaakte slaaisouse net vir 2 dae in die yskas gestoor moet word. Dit is beter om net die hoeveelheid te maak wat jy benodig, of beplan jou spyskaarte sodat jy die kleed op ander resepte sal gebruik.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie ekstra olyfolie
- 2 eetlepels Dijon mosterd
- 2 eetlepels tarragon asyn
- 1 eetlepel vars tarragon
- 1/4 teelepel sout
- 1/8 teelepel wit peper
- 1 teelepel suiker
Hoe om dit te maak
1. Meng die olyfolie, Dijon Mosterd, Tarragon Asyn, Vars Tarragon, Sout, Witpeper en Suiker in 'n klein bak.
2. Klits hierdie mengsel goed met 'n draadklits om te meng en te emulgeer. Die dressing word gedoen wanneer dit romerig lyk en bymekaar hou sonder om te skei.
3. Berg, bedek, in yskas tot 2 dae.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 104 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 36 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |