Die pampoenvulling van hierdie pampoenstawe word met kaneel en gemmer en ander speserye gekruid. Die groot proe-koring is botterig en taai.
Wat jy benodig
- 1 1/2 koppies hawer (vinnige kook)
- 1 1/4 koppies meel
- 3/4 koppie
- Bruinsuiker (lig, stewig verpak)
- 1/2 koppie pekanneute (gekap of okkerneute)
- 1/2 teelepel sout
- 1/2 teelepel koeksoda
- 3/4 koppie botter (kamertemperatuur)
- Vir die invul:
- 2 koppies pampoenpuree (16-gram)
- 2/3 koppie melk
- 1/3 koppie bruinsuiker (lig, verpak)
- 1 eier
- 1 eetlepel pampoentaart speserye
Hoe om dit te maak
- Meng hawer, meel, 3/4 koppie bruinsuiker, 1/2 koppie gekapte pekanneute, 1/2 teelepel sout, die koeksoda en die botter; klop totdat die mengsel krummelagtig is.
- Bespaar ongeveer 1 1/2 koppies van die krummemengsel en druk die oorblywende mengsel in 'n ligte botterbak van 13x9x2 duim. Bak by 375 F vir 10 minute.
- Berei die vulsel voor. Klits vul bestanddele totdat dit goed gemeng en glad is.
- Versprei vul oor die kors; Bestrooi die oorblywende krummengsel. Keer terug na oond en bak 25 minute langer. Koel en sny in tralies.
* Die volgende kan gekombineer word om pampoentaartjies te maak:
- 1 1 teelepels gemaalde kaneel
- 3/4 teelepel gemmer
- 1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat
- 1/4 teelepel gemaalde kruie
Meer resepte
- Pampoentaart. 2-laag
- Pampoen Pond Cake Met Maple Pecan Glaze
- Pampoentaart Met Bruin Botterstyging
- Pampoen Mini-Cupcakes
- Pampoentaart Met Broiled Kokos Topping
- Sjokolade Pampoenkoek
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 178 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 26 mg |
| natrium | 100 mg |
| koolhidrate | 21 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 3 g |