Hierdie lamsvleiskotelette word gemarineer in 'n rooiwynasyn en roosmaryn marinade en warm en vinnig gegrild. 'N goeie manier om lam te berei.
Wat jy benodig
- 10-12 lamsjokolade, ongeveer 1 1/2 duim dik
- 1/2 koppie (120 ml)
- olyf olie
- 1/3 koppie (80 ml) rooiwynasyn
- 1 eetlepel (15 ml) gedroogde roosmaryn
- 1-2
- Knoffelhuisies , Gehakt
- 1 teelepel (5 ml) seesout
- 1 teelepel (5 ml) swartpeper
Hoe om dit te maak
- Plaas lamskotelette in resealable plastieksak. Meng marinade bestanddele en gooi dit oor die lam. Werk versigtig oor die karbonade, los oortollige lug uit sak en seël. Laat karbonades vir 3-5 uur in yskas gooi.
- Verhit die rooster vir hoë hitte. Verwyder tjops uit marinade en plaas op roosterrak. Kook vir 5-6 minute per kant, maak seker dat jy kyk vir flare-ups.
- Sodra dit gekook is (145 grade vir medium skaars, 155 vir medium, 165 vir goed gedoen), verwyder uit die hitte en laat vyf minute bedek word voordat dit bedien word.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1724 |
Totale vet | 123 g |
Versadigde vet | 48 g |
Onversadigde Vet | 57 g |
cholesterol | 516 mg |
natrium | 815 mg |
koolhidrate | 8 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 137 g |