Die Painkiller is een van die vele gewilde tiki-cocktails wat in die middel van die 20ste eeu geskep is. Dit is 'n prettige en vrugtige mengsel, gemaak van pynappel, lemoen, klapper, en 'n vet rum. Ideaal vir 'n sonnige dag op die strand of 'n toevallige middag in die agterplaas, die resep is eenvoudig en die drank is lekker.
Hierdie cocktail vra gewoonlik vir "Navy Strength" rum, wat hoogs bewys is en dikwels 'n mengsel van rums uit verskeie Karibiese eilande. Dit is ontwikkel toe die Britse Royal Navy die see gepatrolleer het en matrose toegelaat word om 'n daaglikse rumasie te kry.
Alhoewel hierdie resep die algemeenste is, is daar 'n aantal variasies. Sommige gebruik net 2 gram pynappelsap en ander verkies om net meer rum by te voeg. Soos met alle cocktails , is dit 'n saak van persoonlike voorkeur, so meng dit hoe jy daarvan hou.
Wat jy benodig
- 2 gram
- Vloot of donker rum
- 4 gram
- Pynappelsap
- 1 gram
- room
- van klapper
- 1 gram
- lemoensap
- Neutmuskaat vir garnering
Hoe om dit te maak
- Giet die bestanddele in 'n skemerkelkie gevul met ys.
- Skud goed .
- Stroop in 'n verkoelde hoogbalglas, gevul met vars ys.
- Sprinkel gerasperde neutmuskaat bo-op.
Kies jou Rum
Soos jy in die agtergrond van die Painkiller sal sien, is Pusser's Rum lank reeds die rom van keuse vir die Painkiller. Dit is 'n lekker rum en 'n goeie voorbeeld van die meer tradisionele Royal Navy-styl van rum. Die merk se Oorspronklike Admiraliteit Blend (Blou Label) is die gewildste opsie, alhoewel hulle 'n paar ander aanbied.
Dit is egter nie jou enigste opsie nie. Britse Royal Navy Imperial Rum word aangewys as die mees outentieke onder marine rums en dit maak 'n fantastiese Painkiller. Daar is ook ander handelsmerke beskikbaar.
As jy nie 'n vlootrom het nie, kies 'n volronde donker rum vir hierdie drankie. In rom-liefdevolle tiki-mode, kan jy ook twee style van rum meng, wat sommige glo waarskynliker kan wees vir die oorspronklike Painkiller.
Wat jy ookal kies, is moeilik om 'n slegte pynstiller te maak. Jy sal vind dat jy 'n paar rums beter as ander geniet, maar om die perfekte kombinasie vir jou te vind is die helfte van die pret.
Die geskiedenis van die pynstiller
Die oorspronklike Painkiller is in die 1970's by die Soggy Dollar Bar geskep. Die hotspot op die Britse Maagd Eilande was in besit van Daphne Henderson. Met geen hawe op die strand moes patrons na die strand swem en hul geld nat op die pad kry nie. Dit het die bar se naam geïnspireer.
Die Painkiller het vinnig bekend geword as die drankie by die Soggy Dollar en het bekend geword in die eilande. Die resep was 'n goed geheim, maar almal het dit geniet.
Toe Charles Tobias, wat Pusser's Rum in 1979 gevind het, bevriend was met Henderson, het hy probeer om die geheime resep uit te vind. Soos die storie gaan, het Tobias amper presies die drank gereken, alhoewel mense by die Soggy Dollar sy effens minder soetlike weergawe van die bar se handtekeningmengsel geniet.
Die drankie het afgegaan en Tobias het die dranknaam as Pusser's Painkiller geëindig. Soos u van Pusser se webwerf kan sien, is dit die presiese resep wat hier gesien word.
Die resep versprei en dit het vinnig 'n moderne klassieke in die tiki-cocktail toneel geword.
Barmannen meng Pijnstillers, drinkers geniet die vrugtige samesmelting, en alles het goed gegaan. Dit was totdat 'n paar bekende New York City-barmannen besluit het om 'n tiki-bar genaamd Painkiller oop te maak. Hulle het ook die naelloper-cocktail gemaak met 'n ander rum, eerder as Pusser. Dit het 'n handelsmerkproses aangevoer wat veroorsaak is deur die rummerk wat in die lokaal geëindig het en sy naam verander het en 'n bietjie van 'n oproer in die bartende gemeenskap.
Al hierdie het die vraag ontstaan of iemand 'n skemerkel kan merk, hetsy die naam self of die hele resep. Soos die storie in 2010 en 2011 ontvou het, het ander barmannen uitgeval ter ondersteuning van die NYC-vestiging. Verskeie boikotte het die rum en nogal 'n paar doelbewuste Painkillers met enige ander rum as Pusser bevorder.
Alhoewel die verhaal van die Painkiller nie die aantrekkingskrag van die drank verander nie, is dit 'n interessante geval van wie 'n cocktailresep of -naam kan besit. Dit is nie die eerste saak in die howe nie, aangesien ons soortgelyke argumente rondom die Bacardi Cocktail en die Dark 'n Stormy gesien het .
Hoe sterk is die pynstiller?
Die Pynstiller val in die kategorie van potensiële "hare van die hond" drankies. Soos die Corpse Reviver , gee dit die illusie dat dit op daardie dae kan help wanneer jy met 'n babelaas geteister word . Of dit nou waar is, is vir jou om te besluit. Wees egter op die uitkyk omdat hierdie lekker drank jou van die hand kan hou.
Soos dit in die resep staan en as ons Pusser se Amerikaanse aanbod van hul Blue Label (84 bewys) sal gooi, weeg die Painkiller teen 10% ABV (20 bewys) . Dit is niks in vergelyking met cocktails soos die Martini (60 bewyse), maar soet drankies, warm dae en somer son kan jou vinnig dronk kry as wat jy verwag het.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 301 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 8 mg |
| koolhidrate | 22 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 2 g |