'N Maklike rou kos klapper sop resep gemaak van 'n jong klapper en baie Thai speserye, insluitend gemmer (of Thai galangal as jy dit kan kry), limoen sap, kerriepoeier, koriander en chili.
Vul dit op met soveel of so klein groente as wat jy wil. Miskien is 'n paar gekruide groente of baba koring. En natuurlik kan jy hierdie rou Thai-klappersop so pittig maak as wat jy wil hê deur op die chilipepers te spring!
Dit is 'n rou veganerecept wat ook vegetariese, veganistiese en glutenvry is.
Sien ook: Hoe om 'n jong klapper oop te maak
Wat jy benodig
- 1
- jong klapper
- 4 knoffelhuisies
- 2 teelepels. vars gemmer (gemaalde of galangale)
- 3 eetlepels. lemmetjie sap
- 2 teelepels. olyf olie (
- koud gedruk , of hennep of vlasolie)
- 1 teelepel. kerriepoeier
- 1 medium tamatie
- 1/4 teelepel. sout
- 1/2 tl. vars chili peper (gemaal, of na smaak, ek het cayenne peper gebruik)
- 2 eetlepels. vars koriander (gekap)
- Opsioneel: paprika (blokkies)
- Opsioneel: Kersietamaties (gekap)
- Opsioneel: sampioene (dun gesny)
Hoe om dit te maak
Maak die klapper oop en dreineer die water in 'n blender. Skraap die vleis uit en voeg by die blender.Voeg knoffel, gemmer of galangal, lemmetjiesap, olie, kerriepoeier, tamatie, sout en chili by. Blend tot glad en romerig. Verstel geurmiddels na smaak.
Voeg koriander en pols by totdat koriander fyngekap is.
Giet in bedienhouers en voeg enige gekapte groente wat jy wil hê: peperpeper, tamaties en dun gesnyde sampioene werk goed.
Hierdie rou klapper sop werk goed nadat dit die geleentheid gehad het om 'n paar uur in die yskas te kou om die geure te laat vaar. Dit sal 'n goeie roering nodig hê voordat dit bedien word, aangesien die olies en klapperwater geneig is om te skei.
Geniet jou rou kos Thai klapper sop! Yum!
Scroll af vir meer maklike en gesonde (en gratis!) Rou kos sop resepte om te probeer.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 880 |
Totale vet | 72 g |
Versadigde vet | 60 g |
Onversadigde Vet | 6 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 353 mg |
koolhidrate | 62 g |
Dieetvesel | 22 g |
proteïen | 13 g |