Hierdie algemene versiersel word hoofsaaklik vir versiering gebruik, aangesien dit goed verloop. Dit is tegnies eetbaar, maar dit is nie lekker om te eet nie, veral as dit baie koskleursel daarin het. Dit word binne 'n paar uur drooggemaak, en met verloop van tyd word dit baie moeilik. Dit is ideaal vir suiker skedels omdat jy dit helder kan kleur, dit duur vir jare en jy kan dit selfs as 'n "gom" gebruik om vere en ander versierings te voeg. Jy moet die meeste van die bestanddele by jou kruidenierswinkel kan kry, maar jy mag dalk 'n koekvoorraadwinkel vir die pasta kos kleur en meringue poeier. Dit word ook maklik aanlyn bestel van 'n verskeidenheid verskaffers. Ek verkies om hierdie Meringue Powder en hierdie Paste Food Colours te gebruik (naby die onderkant van die bladsy daar), maar jy kan gebruik watter handelsnaam jy wil.
Wat jy benodig
- 2/3 koppie water
- 1/2 koppie marmer poeier
- 2 pond poeiermelk
- 2 druppels Plak koskleursel in 'n verskeidenheid kleure
Hoe om dit te maak
Jy sal ook nodig hê om:
- 'N Elektriese staanmenger
- bedekte houer
- besteebare koppies
- houtstokkiesstokkies (opsioneel om te gebruik in plaas van 'n lepel om die kleure te meng)
- deeg sakke (een vir elke kleur)
- versier wenke (opsioneel)
Voeg al die bestanddele bymekaar in 'n mengbak en meng vir 'n minuut of twee hoog, dan skraap die kante van die bak af om seker te maak dat alles gemeng word. Klop hoog vir nog 7 tot 8 minute.
Sodra die versiersel gemeng is, gooi dit in 'n houer en sit die deksel om dit klam te hou. Omdat dit nie vet daarin het nie, sal Royal Icing vinnig uitdroog.
Gaan uit soveel weggooibare koppies as wat jy nodig het vir elke kleur. Ons gebruik gewoonlik 6 tot 8 kleure, maar u mag meer of minder nodig hê. Verdeel die versiersel eweredig in die koppies. Gebruik 'n houtstokkie of 'n ander gereedskap om sommige van die pasta koskleursel uit te knip en roer dit in die versiersel. 'N Poppie-grootte poppie sal vir 'n ligter toon werk en jy benodig drie of vier ertjies vir 'n intense kleur. Meng die versiersel deeglik totdat geen strepe oorbly nie. Sodra dit behoorlik gemeng is, lepel of skraap dit in 'n deegzak. Dit word die beste met twee mense gedoen sodat jy die sakkie kan hou en die versiersuiker kan kry. Hou die sak na onder en draai die boonste gedeelte van die sakkie om jou hand. Skep dan die versiersel in en trek die bokant van die sak uit jou hand. Dit sal die versiersel op die bodem naby die punt hou. Draai die bokant van die sak waar die versiersel stop, om die lug uit te hou.
Herhaal dieselfde proses vir elke verskillende kleur versiersel. As jy meer as drie mense versier, kan jy die kleure verdubbel en twee van elk hê.
As jy gereed is om die versiersel te gebruik, sny die punt van die deeg sak en knip die versiersel stadig op die suikerskedel met die punt reguit na die skedel. Plaas ekstra versierings in die vars toegediente versiersel. Die buitekant van die versiersel sal in ongeveer 30 minute tot 'n uur droog word.
Maar jy sal 24 uur moet toelaat om dit solied te droog.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 464 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 232 mg |
| koolhidrate | 117 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 1 g |