Blueberry Limoncello Cake Met 'n Limoncello Glaze

As jy 'n pragtige koek volmaak vir volwassenes wil hê, probeer hierdie resep vir Blueberry Limoncello Cake met 'n Limoncello Glaze. Limoncello is 'n suurlemoen likeur wat hoofsaaklik in Suid-Italië geproduseer word en is lekker met vars bloubessies in hierdie nagereg.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voorverhit die oond tot 350 grade F. Smeer 9x13 koekpan.
  2. In 'n groot bak kombineer meel, koeksoda en sout met 'n draadklits. Tersyde gestel.
  3. Plaas bloubessies in 'n klein bak. Voeg 2 eetlepels droë bestanddele by. Stoot liggies en sit eenkant. (Dit word gedoen sodat bloubessies nie onderaan die koek sink nie.)
  4. In 'n ander bak, klop botter en suiker tot sagte. Klits eiers, een op 'n slag. Voeg 1 eetlepel limoncello by. Voeg die droë mengsel by en kombineer heeltemal. Vou 1 eetlepel sous en bloubessies in.
  1. Voeg deeg versigtig by die voorbereide pan. Bak vir 30-35 minute. Roer 15 minute lank op 'n rak voordat die glans bygevoeg word. Koel heeltemal voor dit bedien word.
  2. Glans: Met 'n draadklits, roer saam poeiersuiker, 1/4 koppie limoncello, en 1 eetlepel suurlemoenskil. Sprinkel oor koek dan versprei vir ewe konsekwentheid.