Voordat jy koeke in koffiebottels gebak het, het Stacey Miller in die mikrogolf gewild geraak, wat het gekom. Ten minste deur individuele koeke te maak, kan jy nog nagereg hê, maar jy hoef nie elke nag dieselfde nagemaak te eet nie.
Dankie aan Stacey J. Miller om hierdie resep uit haar kookboek te deel: 101 Resepte vir Mikrogolfrookkoeke, gepubliseer 2009 deur BPT Press, Randolph MA.
Wat jy benodig
- 1 eier
- 2 eetlepels suur
- room
- 1 eetlepel olie
- 1/8 teelepel
- vanielje-ekstrak
- 1/8 teelepel bakpoeier
- 4 eetlepels suiker
- 2 eetlepels onversoete kakao poeier
- 4 eetlepels all-purpose
- meel
- 2 eetlepels gekerf
- klapper
Hoe om dit te maak
- Berei een mikrogolfbare 16-ouniemok deur die binnekant liggies met kookbespuiting te bedek.
- Meng die bestanddele in 'n klein bak. Klits eier eerste met 'n lepel en meng in ander vloeibare bestanddele. Voeg dan droë bestanddele by en meng totdat jy al die knoppies verwyder het.
- Giet die beslag in die beker (moenie meer as halfpad vul nie) en gladder boonste met 'n lepel. Dompel beker stewig op die tafelblad ses keer om oortollige lugborrels te verwyder. Plaas die beker bo-op 'n mikrogolfplaat of piering.
- Bak vir 3 tot 4 minute. Kyk vir doneness deur 'n tandestokkie in die middel van die mikrogolfmokkoek in te voeg en die tandestokkie te verwyder. As die tandestokkie droog is, is die mikrogolfkoeketjie klaar.
- Wag 2 minute, hardloop dan 'n bottermes binne-in die beker en tik die koek in die bord. Plaas die bekerkoek sodat die effens afgeronde bokant bo-op is. Jou mikrogolfmokkoek sal nou lyk soos 'n effens oorgroeide muffin.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 898 |
| Totale vet | 29 g |
| Versadigde vet | 12 g |
| Onversadigde Vet | 11 g |
| cholesterol | 222 mg |
| natrium | 1,703 mg |
| koolhidrate | 143 g |
| Dieetvesel | 11 g |
| proteïen | 19 g |