Hierdie granola koekies is gevul met geur en tekstuur. Die beslag vir hierdie lekker gekruide koekies word gemaak met granola, hawer en gedroogde bosbessies, en lemoensap voeg nog meer smaak. Dit is uitstekende koekies vir die kosblik of vir 'n naweek-snack.
Sien ook
Mom se Date Drop Cookies
Wat jy benodig
- 2 1/4 koppies all-purpose flour
- 1/2 koppie suiker (gegranuleer)
- 1/2 koppie bruinsuiker
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1/2 teelepel sout
- 2 1/2 teelepels bakpoeier
- 1 1/2 teelepels kaneel
- 1/2 koppie plus 2 eetlepels botter (versag)
- 1 groot eier
- 1/3 koppie lemoensap
- 1 koppie granola
- 1/2 koppie hawer (
- vinnige kook )
- 1/2 koppie grofgekapte gedroogde bosbessies
Hoe om dit te maak
Verhit oond tot 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
Smeer 'n bakplaat of lyn met perkamentpapier of 'n silikoon-mat.
Meng die meel, suikers, koeksoda, sout, bakpoeier en kaneel in 'n bak.
Klits botter, eier en lemoensap in 'n mengbak.
Met die menger op lae spoed, klop stadig in die meelmengsel totdat dit goed gemeng is. Roer granola, vinnige kook hawer, en gedroogde bosbessies.
Laat die deeg op die voorbereide bakplaat gooi. Sit ongeveer 1 1/2 tot 2 duim tussen die koekies.
Vog 'n vinger met 'n bietjie water en lig glad die boontjies van die koekdeeg glad uit.
Bak die koekies vir ongeveer 15 tot 20 minute, of tot ligbruin.
Laat die koekies vir 5 minute in die pan afkoel, verwyder dan na 'n rek en laat heeltemal afkoel.
Stoor vir 1 week in 'n digte bedekte houer.
Jy mag dalk ook hou van
Vinnige en maklike Drop Cookies Met Neutmuskaat