As jy van die kombinasie van sjokolade en sesame hou, sal hierdie cocktail jou vir sekondes terugkom. Oor die algemeen is sjokolade-cocktails baie pret, maar kan soms so soet wees dat dit meer voel asof jy 'n melkskok drink as 'n volwasse drank. Dit is belangrik om die geure te laag vir 'n goeie balans van soet en sterk. Die gebruik van koffie geur is 'n goeie manier om nie net die sjokolade (selfs in koeke en ander gebak) te verbeter nie, maar om die siekerige suiker van likeurs te toon. 'N bietjie eenvoudige stroop vir soetheid is nodig en help ook om die harde alkoholgeur van die wodka te verminder. Plus dit is 'n goeie voertuig om ongewone geure by te voeg.
Sesame en sjokolade is altyd 'n goeie pas in nageregte en hulle speel net so goed saam in drankies. Om 'n eetlepel van gewone tahini (sesamepasta) by die suikerstroop by te voeg, gee dit 'n goeie neutrale smaak sowel as 'n heerlike romigheid. As jy 'n bietjie oor het nadat jy die drankies gemaak het, kan jy dit tot 'n week lank in 'n houer in die yskas hou. Dit sal waarskynlik skei, maar 'n goeie skud of klits sal dit weer bymekaar bring.
Net soos die sjokolade en die sesam goed saamwerk, is beide wonderlik met die warm speserye kaneel en gemmer. Die melk of room voeg 'n bietjie ekstra rykdom toe en maak ook die vodka glad. Maar pas volgens jou eie smaak sodat jy nie die alkoholskop heeltemal verloor nie. Cocktails moet 'n skop kry, dink jy nie?
Die sjokolade-smaak hier kom uit creme de cacao wat 'n algemene barmengder is. Net so, daar is verskeie gemeenskaplike koffie likeur handelsmerke wat sal werk vir die koffie smaak wat nodig is.
Toe die Maya's eers sjokolade begin drink het, het hulle waarskynlik dit nie in gedagte gehad nie, maar hulle sou byna seker goedkeur. Cheers!
Wat jy benodig
- Vir die Cocktail:
- 3 oz. vodka
- 2 oz. gekruide tahini eenvoudige stroop (resep volg)
- 4 oz. melk of room
- 1 oz. sjokolade likeur
- 1 oz. koffie likeur
- 1 oz. verkrummelde halva snoep vir bolaag
- Vir die Spiced Tahini Simple Syrup:
- 1/4 koppie suiker
- 1/4 koppie water
- 1/4 teelepel gemmer
- 1/4 teelepel gemaalde kaneel
- 1 eetlepel tahini (sesame pasta)
- Knippie seesout
Hoe om dit te maak
- Om die gekruide tahini eenvoudige stroop te maak, voeg die suiker en water by 'n pot en verhit dit op 'n medium vlam totdat die suiker oplos. Klits in die grond gemmer, gemaalde kaneel, sesamepasta en sout, tot deeglik gekombineer. Sit eenkant om af te koel.
- Om die cocktail te maak, voeg die wodka by, 2 oz. van die tahini stroop, melk of room, sjokolade likeur en koffie likeur na 'n skemerkelaar. Vul die shaker met ys en gee dit 'n swaar skud. Giet in verkoelde skemerkelkies. Sprinkel die gekrummelde halva snoep bo-op.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 605 |
| Totale vet | 30 g |
| Versadigde vet | 17 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 65 mg |
| natrium | 199 mg |
| koolhidrate | 57 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 5 g |