Spicy Peanut Brittle

Hierdie Spicy Peanut Bros Resep verbeter op 'n klassieke lekkergoed deur 'n moderne element - rokerige, pittige Chipotle Chili poeier by te voeg. Die gevolglike snoep is knapperig, vuil, soet, pittig en vreeslik verslawend. As jy nie chipotle chili poeier kan kry nie, kan jy eerder 'n ander chili poeier (verkieslik 'n gerookte variëteit) vervang.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

1. Berei 'n bakplaat voor deur dit met aluminiumfoelie te bedek en die foelie met 'n nonstick-kookbespuiting te spuit; opsy gesit vir nou. Meng die chilipoeder en die koeksoda in 'n klein bak en sit dit opsy.

2. Meng die suiker, botter en mieliesiroop in 'n medium kastrol oor medium-hoë hitte. Roer tot die suiker en botter oplos, voeg dan 'n lekkergoedermeter in . Gaan voort om die lekkergoed te kook, roer gereeld tot die snoeptermometer 275 grade bereik.

3. Bring eenmaal by 275 die grondboontjies by die kastrol en roer om dit met die lekkergoed te bedek. Die lekkergoed kan verdik en word moeilik om te roer, maar bly aan die kook en kook die lekkergoed totdat die termometer 295 grade bereik.

4. Verwyder die lekkergoed uit die hitte een keer by 295 en voeg die chilipoeder en die koeksoda by. Die koeksoda sal veroorsaak dat die lekkergoed opskuim, so roer versigtig. Nadat hulle ingewerk is, skraap die bros op die voorbereide bakplaat en versprei dit in 'n dun laag met 'n gesmeerde spatel. As jy wil, kan jy 'n ander gesmeerde vel foelie of perkament bo-op en rol die lekkergoed in 'n dun laag met 'n rolpen.

5. Laat die bros heeltemal afkoel en breek dit dan in klein stukkies met die hand. Stoor Spicy Peanut Bros in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur vir tot 'n week.

Kliek hier vir meer Peanut Resepte!

Check Out Meer Toffee Candy Resepte!

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 284
Totale vet 13 g
Versadigde vet 2 g
Onversadigde Vet 6 g
cholesterol 3 mg
natrium 169 mg
koolhidrate 40 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 6 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)