Hierdie Cinnamon Bundt Cake is ligter as die meeste bande en die glans smaak soos die binnekant van 'n kaneelrol.
Wat jy benodig
- 18 gram boks geelkoekmengsel (of wit koekmengsel)
- 1 boks koekie vanillepudding (of Franse vanillepudding)
- 4 eiers
- 3/4 koppie plantaardige olie
- 3/4 koppie melk (of water)
- 1 eetlepel kaneel
- glans:
- 1/3 koppie water
- 1/2 koppie suiker
- 6 eetlepels botter
- 1 eetlepel kaneel
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 350 grade F.
- Smeer en meel Bundt of buispan.
- Meng koek bestanddele en meng vir 2 minute. Plaas beslag in koekpan.
- Bak vir 50 minute tot 1 uur. Verwyder uit die oond en koel koek in pan op draadrek vir 10 minute.
- Vir die glans: kombineer glansbestanddele oor lae tot medium hitte, af en toe roer totdat suiker en botter gesmelt word.
- Dik koek versigtig op bedienplek. Poke gate in die bokant van die koek. Giet die glans gelyktydig oor warm koek . Gebruik lepel of tertborsel om die koek heeltemal te bedek met die glans wat op die bord gedrup het. Moenie koek bedek terwyl dit nog warm is nie.
- Bedien met slagroom.