Jou muffinblik kan soveel meer as lekkers doen! Stack hartige aartappelskywe, kaas en hartverwarmende speserye om 'n gerieflike aartappel-uithang in maklike individuele porsies te maak. Hierdie Aartappelstapels maak ook 'n goeie ontbyt-of-brunch-kant, sowel as 'n maklike voorgereg vir groot byeenkomste.
Wat jy benodig
- Kook spuit
- 1,5 kg Russet aartappels (jy benodig 'n stysel aartappel )
- 2 eetlepels botter
- 2 knoffelhuisies, gebreek
- ¼ koppie swaar room
- ½ teelepel sout
- Swartpeper na smaak
- 1 koppie gerasperde cheddarkaas (jy kan ander kaas vervang)
- 1 eetlepel gedroogde tiemie
- standaard 12 koppie muffinblik
Hoe om dit te maak
Voorverhit oond tot 350F
Spuit die muffinblik met kookspuit
Skil dan aartappels in dun skywe sowat 1/10 van 'n duim dik. Jy kan 'n snyer gebruik om perfekte rondtes te kry.
Plaas botter en knoffel in 'n mikrogolf-bak. Smelt vir sowat 30 sekondes, of totdat die botter heeltemal gesmelt is. Meng goed.
Voeg room, sout en peper by die knoffelbotter mengsel en roer.
Stap aartappelskywe in elke koppie muffinblik totdat hulle omtrent halfpad aan die kante gaan. Jy sal net ongeveer die helfte van die skywe gebruik.
Druppel elke stapel met ½ teelepel van die botter-room mengsel en 'n knippie tiemie.
Sprinkel die helfte van die kaas oor elke aartappelstapel.
Stack met die oorblywende aartappelskywe. Droog met die oorblywende roommengsel en oorblywende tiemie.
Bedek die tin loslik met aluminiumfoelie en bak vir sowat 35 minute.
Verwyder uit die oond, strooi die oorblywende kaas oor die stapels en bak vir nog 10 minute, onbedek. Jy wil hê hulle moet goue bruin wees. Die aartappels moet sag wees.
Laat hulle staan vir 5 minute voordat dit bedien word. Hierdie is lekker warm vir ontbyt of aandete, langs eiers of 'n voorgereg. Hulle is ook wonderlik as vingervoedsel / aperitief.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1128 |
Totale vet | 11 g |
Versadigde vet | 6 g |
Onversadigde Vet | 3 g |
cholesterol | 31 mg |
natrium | 598 mg |
koolhidrate | 273 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 7 g |