Hierdie heerlike en ryk resep vir Suidwes Crockpot-ontbyt met Tex-Mex- geure kook oornag in jou crockpot. Dit is die perfekte gereg om wakker te word op 'n koue wintermôre.
Maar as jy 'n nuwer, warmer kook-stadigkom het, sal ek aanbeveel om hierdie resep vir 'n brunch te maak. Die eiermengsel kan in sommige toestelle brand as dit langer as 6 uur gekook word. As jy hierdie resep vir 'n maatskappy maak, probeer dit eers 'n week of so voor die tyd.
Hierdie resep kan so lig of pittig wees soos jy wil. As jy van pittige kos hou, voeg meer groen chiles by, of gebruik jalapeno-pepers. U kan ook Peper Jack-kaas gebruik in plaas van die Monterey Jack. As jy jou ontbytkos milder wil hê, verminder die chili poeier, gebruik groen chiles in die plek van die jalapeño-pepers (of laat hulle weg), en verminder die Cayenne peper.
Hierdie eierkat moet bedien word met iets afkoeling. 'N Soet en tert- vrugteslaai sal regtig goed wees. En 'n bietjie brood is ook 'n goeie idee. Klein soetrolletjies sal 'n groot kontras wees, of kies skone of 'n paar muffins . 'N Eenvoudige koffiekoek sal ook 'n goeie begeleiding wees.
Top hierdie resep met 'n bietjie suurroom, 'n paar gekapte avokado's, of 'n sagte guacamole vir 'n wonderlike afwerking. Warm koffie, lemoensap en koue melk is al wat jy nodig het vir 'n lekker ete.
Wat jy benodig
- 2 eetlepels botter
- 1 pond groot ontbyt wors, gekook en gedreineer
- 1 ui, gekap
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 1 groen paprika, gekap
- 1 (4 gram) kan groen chilies of jalapeño-pepers gekap, goed gedreineer
- 2-1 / 2 koppies gerasperde Monterey Jack of Pepper Jack kaas
- 18 eiers
- 1 tot 2 eetlepels chili poeier
- 1/4 teelepel cayennepeper, indien verlang
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepel swartpeper
Hoe om dit te maak
Smeer die binnekant van 'n 5-kwart krokotpot met botter of spuit dit met 'n nonstick-kookbespuiting.
Begin met wors, voeg die gekookte en gedreineerde vleis, uie, paprika, chilies en kaas in die stadige kookplaat en herhaal die lae proses totdat al die bestanddele gebruik word.
Klits die eiers met 'n draadviskie of eierbotter in 'n groot mengbak, en voeg dan die mengsel in die crockpot.
Bedek die stadige kookplaat en kook op lae 7-8 uur of tot die temperatuur minstens 165 ° F bereik.
Dien hierdie resep dadelik met suurroom of vars salsa.
As jy 'n nuwer, warmter kookpot het, moet jy 5-1 / 2 uur nagaan.
Om te bedien, maak porsies op en dien op warmplate.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 427 |
| Totale vet | 31 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 11 g |
| cholesterol | 434 mg |
| natrium | 670 mg |
| koolhidrate | 10 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 27 g |