Die klassieke Chef's Salad-resep, wat vleis en kaas insluit, is nie kosher nie. Gelukkig het kosher kookboek skrywer Susie Fishbein 'n kosher resep vir Chef's Salad geskep. Susie's Kosher Chef's Salad smaak wonderlik, en dit maak die perfekte voorgereg vir 'n Sabbatmaaltyd. Meng die slaai net voor die ete en bedien porsies op individuele plate. Maklik, lekker en kosher!
BRON: Resep herdruk met toestemming van Kosher deur Ontwerp: Foto-perfekte kos vir die vakansie en elke dag , deur Susie Fishbein.
Wat jy benodig
- dressing:
- 3 eetlepels mayonnaise
- 1/4 koppie olyfolie
- 1 1/2 teelepels suiker
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 1 eetlepel vars pietersielie, gekap
- 1 Eetlepelstammies, dun gesny
- 1 teelepel Dijon Mosterd of 1/2 teelepel droë mosterdpoeier
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- sap van 1 suurlemoen
- slaai:
- 1/4 pond pastrami, in dun stroke gesny
- 1/4 pond salami, in dun stroke gesny
- 1/4 pond gerookte kalkoenbors, in dun stroke gesny
- 1 klein rooi ui, dun gesny
- 1 koppie kersietamaties
- 1 pond gemengde slaai greens
Hoe om dit te maak
1. Meng die mayonnaise, olie, suiker, peper, pietersielie, skiljoene, mosterd, knoffel en suurlemoensap in 'n pot of kruis. Skud of klits tot geëmulgeer.
2. Knip die pastrami, salami, kalkoen, rooi ui en tamaties met die slaai-groentes.
3. Vars voor die bediening, bedek die slaai liggies met die kleed.
DIENS VOORSTELLINGS:
Rangskik porsies op individuele plate, en dien as 'n voorgereg voor Sabbat middagete.