Wat jy benodig
- 2 koppies patat (puree, kan pampoenpuree vervang)
- 1 groot boks / 18 oz. brownie mengsel
Hoe om dit te maak
1. Voorverhit die oond tot 350 grade F / 175 Celsius. Berei 'n 9x9 pan deur dit met aluminiumfoelie te bedek en spuit die foelie met 'n nonstick-kookspuit.
2. In 'n groot bak kombineer die bruinmengsel met die patatpuree. Roer tot dit goed gemeng is. Dit sal eers baie droog wees, maar bly roer en alles sal in 'n dik beslag ingewerk word.
3. Skraap die beslag in die voorbereide pan en bak vir 35 minute, of totdat die brownie fudge amper vasgestel is.
As jy dit met jou vingers klop, moet dit sag wees en 'n bietjie beweeg, maar moet meestal set wees en nie rou skyn nie.
4. Laat die pan afkoel tot kamertemperatuur, en afkoel dit om die brownie fudge vir ten minste 2 uur in te stel.
5. Plaas die foelie van die lekkergoed af en sny dit in klein blokkies om te dien.
6. Soetpotato Brownie Fudge kan tot 'n week in 'n lugdigte houer in die yskas gestoor word. Die stukkies kan te sag word as dit vir 'n lang tydperk by warm kamertemperatuur gelaat word.