Sweet Hot Mustard Turkey Legs

Hierdie kalkoenpote word stadig geroosterd op die rooster sodat dit sag en klam is. Maak seker dat die vryf onder die vel kom om geur te voeg, en laat dit lank genoeg sit om te meng met die natuurlike sappe van die kalkoenpote.

Wat jy benodig

• 6 kalkoenpote
• 1/4 koppie / 60 ml soet warm mosterd
• 2 eetlepels / 30 ml Worcestershire sous
• 2 teelepels / 10 ml plantaardige olie
• 2 teelepels / 10 ml kosher sout
• 1 teelepel / 5 ml ui poeier
• 1 teelepel / 5 ml swartpeper

Hoe om dit te maak

Meng mosterd, Worcestershire sous, groente-olie, sout, ui poeier, en swartpeper. Vryf oor die oppervlak van die kalkoenpote, probeer om dit soveel as moontlik onder die vel te kry. Plaas bene in 'n herlosbare plastieksak en afkoel vir 2 uur tot oornag. Verhit die grill. Plaas die kalkoenpote op 'n medium warm rooster met die punte weg van die warmste deel van die rooster. Kook vir sowat 45 minute oor medium hitte of tot klaar.

Turkye word gedoen wanneer die interne temperatuur tussen 165-175 grade F / 75-80 grade C bereik. Die sappe loop weg. Maak seker dat hulle af en toe tydens die kookproses draai om te verhoed dat dit brand. Sodra dit gekook is, verwyder dit uit die hitte en dien.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	3618
Totale vet	143 g
Versadigde vet	37 g
Onversadigde Vet	47 g
cholesterol	1,809 mg
natrium	3,969 mg
koolhidrate	6 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	544 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)