Gegrilde Koolmelk Turkye Drumsticks

Karnemelk lewer nie net 'n kenmerkende en wonderlike geur nie, maar werk goed as 'n marinade. Hierdie kalkoenstokkies is 'n maaltyd op sigself wat sag, lekker en maklik is om te eet.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

1. Meng al die marinade bestanddele in 'n medium bak tot dit deeglik deurmekaar gemeng word. Plaas drumsticks in 'n resealable plastieksak en gooi marinade daaroor. Seël sak en laat dit vir 4-12 ure in die yskas marineer.

2. Voorverhit rooster vir medium hitte. Een keer tot die temperatuur en reg voordat die kalkoenpote op die rooster geplaas word, olie roer die rooster. Dit kan bereik word deur gebruik te maak van 'n groot aantal buitelug kooktang, olie (verkieslik 'n hoë rookpuntolie) en gevoude papierhanddoek.

Gryp papierhanddoek met tang en dip vrylik in olie. Loop oor die roostergate en herhaal die proses ongeveer 3-4 keer. Dit sal 'n non-stick oppervlak skep.

3. Verwyder drumsticks uit plastieksak en gooi marinade weg. Plaas kalkoen op geoliede roostergraters. Kook op medium, indirekte hitte vir 2 uur, of tot binne temperatuur 185 grade F. Borsel met barbecue sous elke 15-20 minute na die eerste uur kooktyd.

3. Sodra dit gekook is, verwyder dromsticks uit die hitte en laat dit vir 'n 3-5 minute rus voordat dit bedien word.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 3927
Totale vet 163 g
Versadigde vet 41 g
Onversadigde Vet 60 g
cholesterol 1,818 mg
natrium 4,412 mg
koolhidrate 38 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 547 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)