Jy kan dit warm kakao, warm sjokolade, gewone kakao of, die effens meer outydse maar nog steeds fyn termyn, sjokolade drink. Hulle is almal verskillende name vir dieselfde wonderlike samestelling van sjokolade, melk en 'n versoeter. Amerikaners hou daarvan om dit te boul met marshmallows, groot of mini, en 'n groot poppie versoete slagroom. Daar is min dinge meer vertroostend as 'n groot beker van hierdie drankie op 'n koue winterdag.
Ons het waarskynlik die Maya om te bedank vir hierdie behandel, aangesien hulle sowat 3 000 jaar gelede hul sjokolade begin drink het. Alhoewel dit waarskynlik 'n bitter, onversoete drank was wat bedoel was om verskeie kwale te genees. Die Europeërs het dit uiteindelik gekry en op een of ander tyd het iemand besluit dat dit baie lekker sou wees met 'n bietjie suiker.
Deesdae is warm kakao , in sy soet vorm, gewild oor die hele wêreld. Maar verskillende kulture verkies dit op verskillende maniere: dikker of dunner, min of meer soet, so-so-en-weer. Latyns-lande is geneig om dikker te lyk, maar ons is meer geneig om dunner weergawes in die VSA te vind. Die drank kan op die spyskaarte van die meeste restaurante en diners gevind word. Die supermark en kruidenierswinkels is gevoer met poeiermelk-sjokolade gereed meng.
Sure, hulle is gerieflik, maar ongelukkig het daardie mengsels geen diepte van geur nie en vertel jy meestal warm water. Maar warm kakao moet soveel meer wees as dit. Dit moet ryk en smaakvol wees, en die maak van jou eie is so maklik. Dit laat jou toe om hoër sjokolade te gebruik wat die smaak grootliks beïnvloed. En maak jou eie mengsel leen hom tot allerhande addisionele speserye soos kaneel, neutmuskaat en pittige gemmer. Die meeste pret is om liggaam en romerigheid by iets soos grondboontjiebotter of tahini pasta by te voeg . Net 'n eetlepel tahini gee 'n wonderlike wenk van sesamse geur wat perfek met sjokolade past.
Gaan voort en voeg marshmallows of slagroom by indien jy wil. Maar jy kan vind dat die smaak van tuisgemaakte warm kakao so goed is, jy wil dit net so geniet.
Wat jy benodig
- 1 koppie volmelk
- 2 oz. melk sjokolade
- 1 oz. semi-soet sjokolade
- 1 eetlepel ligbruin suiker
- 3/4 teelepel gemaalde kaneel
- 1/4 teelepel gemmer
- 1/4 teelepel gemaalde neutmuskaat
- 1 eetlepel tahini (sesame pasta)
- Knippie seesout
- Knippie Cayennepeper (opsioneel)
Hoe om dit te maak
- Voeg die hele melk, melk sjokolade en ligbruin suiker by 'n klein potjie en kook op lae hitte en roer voortdurend totdat die sjokolade en suiker opgelos het.
- Klits in die tahini tot glad en voeg die grond kaneel, grond gemmer, grondnootmuskaat, seesout en cayennepeper by indien dit gebruik word.
- Haal uit die hitte, gooi dit in 'n beker, bedien warm en herhaal!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 803 |
| Totale vet | 51 g |
| Versadigde vet | 27 g |
| Onversadigde Vet | 16 g |
| cholesterol | 28 mg |
| natrium | 442 mg |
| koolhidrate | 71 g |
| Dieetvesel | 12 g |
| proteïen | 17 g |