Tuisgemaakte Fresh Tomato Salsa Resep

Die smaak van salsa voorberei met vars tamaties, uie, paprika, knoffel en koriander is soveel anders as winkel-salsas en soveel beter!

Nadat jy hierdie resep gemaak het, sal jy wonder waarom jy in die eerste plek kommersiële salsas by die kruidenierswinkel gekoop het. Sodra jy tuisgemaak het, is daar nie teruggekeer om te koop gekoop nie.

As jy voel deur die gedagte om tamaties te peel , moenie wees nie. Dit is nie so ingewikkeld soos dit lyk nie. Die maklikste manier om vars tamaties te skil, is om 1 minuut in kokende water te plaas en dan sowat 2 minute in yswater te dompel. Die velle sal verdeel en maklik afskil.

Nadat die tamaties geskil is, vind die res van die salsa-maak in een pan plaas. Al die bestanddele word bymekaar gekombineer, tot kookpunt gebring en dan vir 30 minute gesmoor. Al wat jy hoef te doen, is af en toe roer, afkoel en stoor in die yskas.

Benewens die maak van ons eie salsa by die huis, kan u ook tuisgemaakte glutenvrye tortilla-skyfies maak. Nie nodig om na die winkel te hardloop wanneer die munchies getref het nie. Gaan net na jou eie kombuis toe!

Opgedateer deur Stephanie Kirkos.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Bring 'n groot pot water by. Vul 'n groot bak met water en ys, opsy gesit.
  2. Skil die tamaties : Maak 'n klein "x" -vorm aan die onderkant vir elke tamatie. Laer tamaties een op 'n slag in die kookwater (as jy 'n draadmandjie het, kan jy dit gebruik, dit sal die tamaties makliker maak). Laat tamaties vir 1 minuut in die kookwater sit. Afhangende van die grootte van jou pot en yswater, moet jy dalk in klein hoeveelhede werk.
  1. Verwyder tamaties uit die kookwater en plaas dit ongeveer 2 minute in yswater. Sodra tamaties koel is, sal die velle verdeel en maklik afskil. As sommige areas moeilik is om te verwyder, gebruik jou vingers of selfs 'n paringsmes om die vel af te koel.
  2. Groei die tamaties grof. As jy jou salsa verkies sonder sade, verwyder die sade terwyl jy die tamaties kap.
  3. Plaas al die bestanddele in 'n groot kastrol en kook.
  4. Smeer salsa sowat 30 minute en roer af en toe.
  5. Koel en gooi salsa in 3-pint potte. Stoor in yskas vir tot 2 weke.


Wenk: Maak seker dat jy handskoene dra wanneer jy jalapeno-pepers kap. Die vlugtige olies kan jou vel en oë verbrand.

Herinnering: Maak seker dat jou werkoppervlaktes, eetgerei, panne en gereedskap vry van gluten is. Lees altyd produketikette - nie alle handelsmerke word gelyk geskep nie. Vervaardigers kan produkformulerings sonder kennisgewing verander. As u twyfel, koop of gebruik nie 'n produk voordat u die vervaardiger kontak om te verifieer dat die produk vry van gluten is nie.