Hierdie eenvoudige resep vir Chicken Rice Casserole het baie smaak, en dit is so maklik om saam te voeg. Dit bak as jy 'n slaai of nagereg voorberei, of net ontspan. Die hoender word bo-op 'n rys pilaf gebak wat vol groente is.
Jy kan hierdie resep met hoenderdye maak as jy wil. Gebruik net hoenderborsies nie omdat hulle baie vinniger as donker vleis kook nie, en dit sal oorskook in die tyd wat dit nodig is om die rys sag te maak. Hoenderborsels of dye is in elk geval minder duur as hoenderborsies, en hulle het meer geur.
Hierdie resep kan nie vroegtydig gemaak word nie, aangesien jy nie vleis gedeeltelik kan kook nie en dan afkoel en dit stoor om later te kook. Dit sit die vleis te veel keer deur die gevaarsone van 40 ° F tot 140 ° F. Aangesien jy niks hoef te doen terwyl die oondbak in die oond is nie, maak dit omtrent 'n uur voor middagete.
Gebruik langgraan wit of bruin rys in hierdie resep. Kortkorrelige of mediumkorrelige rys het te veel stysel en die pilaf sal taai wees in plaas van sag. Jy hoef nie die rys te spoel voordat jy dit meng met die groente en hoenderbouillon nie; Dit sal oppervlakstysel wegspoel, en die resep moet romerig word.
Gebruik jou gunsteling groente in hierdie maklike en gerieflike, huislike resep. Sommige gesnyde courgette of somerpampoentjies sal goed wees, of probeer ertjies, mielies of gesnyde knoppies of cremini-sampioene.
Sit hierdie een geregte ete saam met 'n groen of vrugteslaai en 'n paar witwyn. Dit is goed vir die maatskappy aangesien die resep fyn genoeg is, maar dit is nog steeds eenvoudig genoeg vir 'n weeklikse familie-ete.
Wat jy benodig
- 2-1 / 2 pond hoenderdrinkies of dye
- 1/3 koppie meel
- sout en peper na smaak
- 3 eetlepels olyfolie
- 1-1 / 2 koppies ongekookte langgraan rys
- 1 ui, gemaal
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 2 koppies gesnyde wortels
- 3 stingels seldery, in stukkies gesny
- 1 rooi peperpeper, gekap
- 3 koppies tuisgemaakte of gevulde hoenderbottel, verhit tot kookpunt
- 3 eetlepels botter, gesmelt
- 2 lourierblare
- 1/2 koppie gerasperde Parmesaan kaas
Hoe om dit te maak
Voorverhit die oond tot 350 ° F.
Meng die meel, sout en peper op 'n vlak plaat en meng. Rol die dunstokkies in die meelmengsel om te bedek.
Verhit die olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte en bruin die trommelstokkies in verskeie bondels, draai elke paar keer, sowat 5 tot 6 minute. Die drumsticks sal gereed wees om te draai wanneer hulle maklik uit die koekbak los.
Intussen plaas die rys, meer sout en peper, ui en knoffel in 'n 13 x 9 "glasbak.
Voeg die wortels, seldery, rooi paprika en warm hoenderbottel saam met gesmelte botter by die rysmengsel in die skottel by en roer goed. Maak seker dat die rys heeltemal bedek is met die vloeistof. Plaas die lourierblare bo-op die rysmengsel.
Rangskik die bruin hoenderstokkies bo-op die rysmengsel en strooi die kaas oor.
Bedek die bakgereg en bak 45 minute by 350 ° F. Ontdek dan en bak vir 15 tot 20 minute langer of tot die hoender deeglik gaar is tot 165 ° F, soos gemeet met 'n vleistermometer, en die rys is sag.
Verwyder en gooi die lourierblare. Bedien die hoender met die rysmengsel.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 632 |
| Totale vet | 32 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 14 g |
| cholesterol | 135 mg |
| natrium | 731 mg |
| koolhidrate | 39 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 45 g |