'N Hartige verspreiding wat beskadig word
Vegemiet is 'n voedselproduk wat jy ook liefhet of haat. Daar lyk nie 'n middelgrond met hierdie donkerbruin smaaklike verspreiding wat in 1922 in Australië uitgevind is nie. Die meeste Aussies hou daarvan, en maak dit die mees ikoniese van Australiese kosse.
Wat is daar in Vegemite?
Vegemiet is 'n dik pasta wat gebruik word as 'n broodverspreiding gemaak van gis uittreksel gegeur met seldery, ui en ander bestanddele. Dit is feitlik vetvry, suikervry en vegetariër, maar dit is nie glutenvry nie.
Hoe dit smaak
Vegemiet is 'n verworwe smaak en een wat die beskrywing eerlik maak. As stoot kom, kan dit die beste beskryf word as 'n soute smaak met 'n subtiele bitterheid. Die oningewydes moet eers in klein dosisse probeer.
Hoe dit geëet word
Tipies, dit word liggies versprei op roosterbrood of krakers met 'n bietjie botter. Dit kan ook op roosterbrood versprei word met kaasskywe of avokado of op roosterbrood versprei om Vegemite-soldate vir Dippy Eggs te maak en word soms gebruik om sopvoorrade te gebruik. En dan is daar diegene wat dit net deur die lepel direk van die pot wil eet.
Terwyl baie Nieu-Seelanders soos Vegemite verkies, is hulle geneig om Marmite te verkies wat soortgelyk is aan smaak, maar effens soeter.
geskiedenis
Dr. Cyril Callister, 'n chemikus in diens van die Fred Walker Company, wat later Kraft Foods Limited geword het, het Vegemite ontwikkel wat in 1923 kruidenierswinkels rakke getref het. Maar dit was eers in 1939 toe dit by die publiek aangeval is en amptelike produkendossement van die Britse Mediese Vereniging.
Dokters het dit selfs voorgeskryf vir die vitamien B-inhoud.
Teen 1942 was Vegemite so vas in Australiese harte en verhemelte, dit moes gerantsoeneer word om die groot vraag na die Gewapende Magte tydens die Tweede Wêreldoorlog te ontmoet.
Kraft het in 1952 die "Happy Little Vegemite" -klank op die radio vrygelaat. Dit het kinders uitgestal oor die positiewe gesondheidsvoordele om Vegemite vir ontbyt, middagete en tee te eet. Twee jaar later het die liedjie op televisie gereageer en word steeds in Vegemite se reklame tot vandag toe bekend.
Vegemite Feite
- Volgens die Vegemite-maatskappy is hul produk ryk aan die B-vitamiene (tiamien B1, riboflavin B2, niacien B3 en folaat). 'N 5 g bedien lewer 25% van jou aanbevole daaglikse inname van riboflavin en niacien en 50% van die RDI van folaat.
- Vegemiet bevat geen kunsmatige kleure of geure nie en is gesertifiseerde halal en kosher.
- Vegemiet is nie glutenvry nie.
- In 'n mislukte poging om verkope te verhoog, het Vegemite sy naam in 1928 kortliks verander na "Parwill."
- Vir 80 jaar is die oorspronklike resep vir Vegemite byna onveranderd gebly.
- In 1999 is Vegemite beskikbaar in plastiese buise, soortgelyk aan tandepasta-buise, wat dit makliker maak om te vervoer.
- Vegemite het in 2014 'n verminderde sout-weergawe bekendgestel.
- In 2008 het Kraft Foods 22 miljoen potte Vegemite by sy Port Melbourne vervaardigingsfasiliteit geproduseer.