Hierdie Marshmallow Creme Fudge-resep is so maklik en so goed! Dit kom vinnig bymekaar, benodig geen spesiale toerusting of tegnieke nie, en word gemaak van maklike bestanddele. Maar die beste deel? Dis lekker ! Dit het 'n ryk sjokolade smaak en 'n gladde, romige tekstuur danksy marshmallow crème.
Hierdie fudge is ook 'n goeie springpunt vir ander resepte. Probeer om jou gunsteling smaak uittreksels by te voeg, of pret mengsels soos gebreekte koekies, ander neute, gedroogde of vriesdroogde vrugte ... die moontlikhede is eindeloos!
Wat jy benodig
- 3 koppies suiker
- 3/4 koppie botter (of margarien)
- 5 1/3 gram kan verdamp melk (nie versoet kondensmelk)
- 2 koppies semi-soet sjokolade skyfies
- 7 ounce kruisement marshmallow creme
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 1 koppie neute (gekap en liggies geroosterd)
Hoe om dit te maak
- Skep 'n 9x13 pan met foelie en spuit die foelie met 'n nonstick-kookbespuiting.
- Meng die suiker, botter en melk in 'n groot kastrol oor medium hitte.
- Terwyl jy voortdurend roer, bring die suiker, botter en melk tot kookpunt. Giet die suiker mengsel vir 5 minute lank op medium hitte. As jy 'n snoeptermometer het, kan jy dit in plaas daarvan gebruik. Voeg dit by wanneer die fudge begin kook, en kook tot die snoeptermometer 234 grade F. bereik. Moenie ophou roer tydens die hele proses nie.
- Verwyder die pot uit die hitte. Roer die sjokolade skyfies in totdat hulle gesmelt is en die mengsel fluweelagtig en glad is. Voeg die marshmallow crème by en roer tot dit heeltemal gekombineer is. Laastens, voeg die vanielje en die neute by en roer tot die neute eweredig deur die fudge versprei word.
- Skep die fudge in die voorbereide pan en gebruik 'n spatel om die bokant van die fudge glad te maak. Laat die fudge heeltemal afkoel by kamertemperatuur. Sodra die fudge koel is, sny dit in klein blokkies om te dien.
- Hierdie fudge kan vir een week in 'n lugdigte houer op die kombuistoonbank gestoor word. Hierdie fudge kan ook tot twee weke in die yskas gehou word.