01 van 11
Begin met Griekse Kos
Grieks kan net een van die lekkerste kosse wees om te kook. Dit is vol smaak, gebruik goeie bestanddele, en die meeste resepte is verrassend maklik. Sommige van die maklikste resepte is ook die beste, wat goeie nuus is vir enige kok wat in die Griekse kombuis wil slaap.
Ons gaan kyk na 'n paar van die maklikste en mees ikoniese Griekse kosse wat jy kan maak. Van lekker botterkoekies tot spinazietaart, en gunsteling hoofgeregte met lam en vark, is daar 'n resep of twee hier vir enige geleentheid en smaak. Geniet dit en kook!
02 van 11
Koulourakia: Griekse Botterkoekies
Steve Outram / Getty Images Tradisioneel 'n Paasfees-koekie, Koulourakia , is fynproewersies die hele jaar. Hierdie botterkoekies is semi-soet en het 'n sagte geur van botter en vanielje en hulle word in pretvorms verdraai. Dis 'n aangename resep en hulle verhard na die bak, so hulle is lekker met koffie of melk.
03 van 11
Spanakopita: Die Bekende Spinazietaart
Nigel O'Neil / Getty Images As daar 'n enkele gereg is wat jou op die Griekse kookkuns gaan haal, is dit Spanakopita . Hierdie spinattaart gebruik lae Phyllo en 'n Feta-Spinaziemengsel om 'n lekker snack of ligte hoofgereg te skep. Dis fantasties en verrassend maklik om te maak. Jy sal dit beslis wil deel en dit is perfek vir partytjies en etes.
04 van 11
Saganaki: Pan-Seared Griekse Kaas
JovanaT / Getty Images Gebraaide kaas, hoe kan jy dit weerstaan? Saganaki is 'n lekker lekker eetgerei, en dit is so maklik dat jy dit oor en oor wil herhaal. Om hierdie Griekse gunsteling te maak, benodig jy net 'n stewige kaas, 'n paar suurlemoene, meel, en natuurlik olyfolie.
05 van 11
Tzatziki: Die Veelzijdige Sous
Westend61 / Getty Images Die belangrikste koring in die Griekse kombuis is Tzatziki . Enigeen kan leer hoe om dit van nuuts af te maak, en dit kan gebruik word as 'n eenvoudige dip vir pita brood, gebruik met souvlaki of in gyros. Dit is fantasties en veelsydig. Dit is dus 'n goeie stap om dit by jou lys van Griekse noodsaaklikhede te voeg.
06 van 11
Arni my Fassolakia: Lamsstoofpot Met Groenbone
boblin / Getty Images Lam is 'n gewilde vleis in die Griekse kombuis en een van die beste maniere om dit te geniet is in 'n stewige stoofpot . Die enigste werk wat in hierdie gereg gaan, is om die bestanddele te preparaat, maar sodra dit klaar is, is dit 'n briesie.
As jy die kooktyd wil bespoedig, draai dan na jou drukkoker. Dit is 'n bietjie trick Griekse kokke gebruik al die tyd.
07 van 11
Piperies my Tyri: Pittige Gevulde Pepers
Olena Beisiuk / Getty Images Grieke hou daarvan om dinge goed te maak, en wel die gunsteling opgestopte druifblare neem baie tyd. As jy net iets moet doen, probeer hierdie pittige peperopskrif . Dis lekker, dit het beslis geen geur nie, en dit werk as 'n meze of voorgereg.
08 van 11
Souvlaki: 'n Vinnige Varkgriller vir Pita
OksanaKiian / Getty Images Een van die vinnigste maniere om Griekse styl te eet , is soos Souvlaki , wat 'klein spiesies' beteken. Jy kan ook hoender of lam gebruik, maar hierdie resep maak staat op varkskouer.
Die marinade is eenvoudig, net 'n paar uur verlaat om sy magie te laat werk. Sodra jou Souvlaki uit die rooster is, geniet dit op sy eie of gooi dit in 'n pita met sla, tamatie en tzatziki vir 'n maklike toebroodjie.
09 van 11
Melitzanes my Feta: Gebakte Aubergine Met Feta
MykolaIvashchenko / Getty Images U sal dikwels eiervrug in Griekse resepte vind, en dikwels word dit gebak. Melitzanes my feta is een van die maklikste en 'n perfekte gebruik vir aubergines reguit uit die tuin. Dit voeg feta, basiliekruid, knoffel en tamaties by. Dit is basies alles wat lekker is oor Griekse kos, insluitende die olyfolie.
10 van 11
Kotopoulo Skorthato: Lemon Garlic Chicken
pichit-chuenyen / Getty Images Suurlemoen en knoffel is baie algemene bestanddele in die Griekse kos toneel. Gebruik dié op vleis soos hoender en 'n indrukwekkende hoofgereg, kotopoulo skorthato , is gereed vir braai. Dit sluit selfs aartappels in!
Dit is 'n stadige geroosterde resep en sal ongeveer 1 1/2 uur in die oond benodig, maar die werklike voorbereiding kan nie makliker wees nie. Dit is 'n goeie tuisgemaakte ete wat jy selfs op die mooiste nagte kan trek.
11 van 11
Youvetsi: Beesstoof Met Orzo
Alpha / flickr / CC By-SA 2.0 Ons gebruik dikwels die woord 'hartlik' wanneer ons praat oor stewels, maar Youvetsi is een van die hartigste van hulle almal. U kan ook bees of lam gebruik, en dit word aanbeveel om goedkoop snitte te gebruik, dus dit is ideaal vir begrotingbewuste gesinne.
Die stoof self het 'n tamatie basis, en klein orzo pasta neem baie van die sap. Dit is ook gebak, dus sodra jy die prep klaar het, kook dit self.