All-American gunstelinge
Wat is troos kosse? Hulle is strelende kosse wat nostalgie of vertroostende kinderdae herinner. Hulle is veilige kosse, met ongekompliseerde geure, dikwels bedek in maagvulkoolhidrate. Vir die meeste van ons is hierdie kosse ver van gourmet. Hulle is die simbool van tuiskos.
Wat maak 'n skottel kos kos?
Coziness is miskien die belangrikste gehalte in troos kos, en daardie soort intimiteit vra gereeld kos wat warm is (en ideaal, wat die huis verhit terwyl dit kook), sag en romerig.
Die oproep van moedersmelk is nie toevallig nie. Baie troosvoedsel-gunstelinge is etes wat aan klein kinders bedien kan word om hulle te speen, sowel as ouer volwassenes wie se tande dalk nie meer rigiede tariewe kan opdoen nie.
Natuurlik, nostalgie kosse is 'n groot deel van die troos kombuis. Die spyskaart van kinderjare verjaarsdagpartye -pizza, hotdogs, koek - mag as troos kos vir sommige. Diegene wat in ander dele van die wêreld opgewek word, sal groot liefde vir die kosse wat hulle liefgehad het as kinders: lieflike Meksikaanse avena eerder as 'n gloppy Amerikaanse hawermeel, byvoorbeeld.
Vind Amerika se gunsteling Comfort Foods
Ons het leser se meningspeiling geneem, en die uitslae was 'n stap na die geheue laan. Die hersiening van gunsteling Amerikaanse trooskosse toon kenmerkende tendense wat verband hou met ouderdom, kinderjare streeks-plek en etniese opvoeding. Comfort kosse in die suide van Louisiana verskil van dié van kus New England.
Maar daar is 'n paar oorvleuelings.
Dit is geen verrassing dat grondboontjiebotter en jelliebroodjies en gegrilde kaas die hoogste op ons lys staan nie, maar wie het 'n resep nodig? Die volgende gewildste was vleisbrood, aartappelpuree, braaipanbakkie, gebraaide hoender, makaroni en kaas, spaghetti, en verrassend goeie olyfolie-oond.
Dit is dalk aanduidend van tradisionele Amerikaanse kinderjare dat baie min groente hierdie lys gemaak het.
Amerikaanse Comfort Kos en Resepte
Hier is die top troos kosse, elk gekoppel aan 'n toepaslike resep, tradisioneel of opgedateer. Hulle word alfabeties gelys ter wille van gemak. Het u gunstelinge die lys gemaak?
- Piesang Pudding : Vanilla Waferkoekies En Piesangs In Pudding, Wat Is Nie Om Liefde?
- Beesstoof : Hierdie resep gebruik Guinness Stout bier vir 'n tradisionele Ierse Stoofvleis.
- Brisket Pot Roast : Daar is baie maniere om brisket te berei.
- Hoendersoep : Gebruik hierdie wenke vir die klassieke sop vir die siel.
- Koring op die Cob : Hoe om dit reg te kook.
- Gebraaide Hoender : Week dit in karringmelk, bak dan hierdie klassieke.
- Gelatien : Die klassieke kind se snack en basis van baie jello salade.
- Hot Dogs : Kook hulle, broil hulle, rooster dit, of stoom dit in bier.
- Roomys : Ons skree almal vir roomys.
- Macaroni & Kaas : Dit hoef nie uit 'n boks te kom nie.
- Mashed Aartappels : Hoe om hierdie klassieke te maak.
- Pampoentaart : Maak dit lekker met melasse.
- Herderstert : Vir vleis en aartappels ondersteuners.
- Spaghetti : Vleis in die sous of aan die kant met gehaktballetjies?
- Tamatiesop : Warm middagete om die tafel.
- Tuna Oondol : 'n Basiese begroting.